În seful "» N12, am cerut cititorilor de a împărtăși experiențele lor în determinarea conținutului de grăsime din lapte. A obținut o descriere a acestei metode.
La domiciliu, tu chiar nu se poate determina conținutul de grăsime din lapte. Dar unele informații cu privire la aceasta poate fi.
Pentru a face acest lucru, să ia înălțimea tubului de 120-150 mm și o linie de diviziune în milimetri. La o înălțime de 100 mm, în eprubetă un semn - un nivel de turnat lapte. După umplerea tubului cu lapte până la semn, este instalat într-o poziție verticală pentru 5-6 ore, și poate dura mai mult. În acest timp, crema pluti în sus și formează stratul lor. Acesta se măsoară cu o riglă sau instrument de măsurare altă parte, puteți obține un rezultat mult mai precis. Procentul de grăsime determinat pur și simplu: lapte înălțime - 100 mm - 100 la sută, iar fiecare centimetru de grosime de cremă - procentul de grăsime.. Desigur, cateva zecimi de milimetru pentru a măsura ochiul nu poate, dar această metodă poate aproxima conținutul de grăsime din lapte.
Lapte într-un tub de testare ar trebui să umple imediat după muls. Dacă în loc de tuburi vor fi folosite un alt recipient, apoi la o înălțime de 100 mm secțiune trebuie să fie aceleași.