В "шеф» N12, попита читателите да споделят опита си определя масленото съдържание на млякото. Получили описание на този метод.
У дома, просто не може да се определи съдържанието на мазнини в млякото. Но някаква информация за него може да бъде.
За да направите това, вземете тръбата височина от 120-150 mm и линия на разделение в милиметри. На височина от 100 mm в епруветка марка - ниво наля мляко. След запълване на тръбата с мляко до марката, тя се инсталира в изправено положение в продължение на 5-6 часа, и може да продължи по-дълго. През това време, кремът изплува и да си съставят слой. Тя се измерва с линийка или друг инструмент за измерване, можете да получите по-точен резултат. Процент на мазнини, определено просто: височина мляко - 100 mm - 100 на сто, и всеки сантиметър от дебелината на сметана - процент на мазнини. Разбира се, няколко десети от милиметъра за измерване на окото не може да, но този метод може да се доближи маслеността на млякото.
Мляко в епруветка трябва да попълни веднага след издояване. Ако вместо на тръбите ще се използва друг контейнер, след което на височина от 100 mm до секцията трябва да бъде един и същ.