מבחן לכמות החמאה בחלב

ב" בוס »N12, שאלו קוראים לחלוק את חוויותיהם לקבוע תכולת שומן בחלב. קבל תיאור של שיטה זו.

בבית, אתה פשוט לא יכול לקבוע את תכולת השומן בחלב. אבל קצת מידע על זה יכול להיות.

כדי לעשות זאת, לקחת גובה הצינור של 120-150 מ"מ וקו של חלוקה במילימטרים. בגובה של 100 מ"מ במבחנת סימן - רמה שפכה חלב. לאחר מילוי הצינור עם חלב עד לציון, הוא מותקן בתנוחה זקופה עבור 5-6 שעות, והוא יכול להימשך זמן רב יותר. במהלך תקופה זו, השמנת תצוף למעלה ויוצרת השכבה שלהם. היא נמדדת בסרגל או כלי מדידה אחר, אתה יכול לקבל תוצאה מדויקת יותר. אחוז השומן נקבע בפשטות: חלב גובה - 100 מ"מ - 100 אחוזים, וכל סנטימטר בעובי של קרם - אחוז השומן.. כמובן, כמה עשירית מילימטר כדי למדוד את העין לא יכולה, אבל בשיטה זו יכולה משוערת תכולת השומן בחלב.

חלב במבחנה צריך למלא מייד לאחר חליבה. אם במקום את הצינורות ישמש מכל אחר, אז בגובה של 100 מ"מ לסעיף חייב להיות זהה.