Малину — на зимовку
После первых серьезных заморозков нужно пригнуть на зиму малину, чтобы помочь ей перезимовать. Это можно делать следующим образом: соседние кусты согните навстречу друг другу, сложите вместе и свяжите шпагатом в двух местах. Зимой в сильные морозы малиновые ветви окучьте снегом. Если сезон выдастся малоснежным, то растения следует укрыть листвой или соломой.
До середины ноября важно успеть посеять под зиму укроп, петрушку, щавель, салат, шпинат, редис, морковь на заранее подготовленные гряды. Количество семян необходимо увеличить в 1,5 раза от рекомендуемой нормы. Подзимние посевы хороши тем, что позволяют семенам пройти естественную стратификацию под воздействием низких температур, и весной процент взошедших растений будет намного выше.
Перед тем, как сеять, выметают снег из бороздок. Высевать можно только идеально сухие семена. Если они очень мелкие, можно смешать их с песком или с просеянной мелкой землей. Заделывают сухим торфом или перегноем слоем 2–3 см, немного утрамбовывают, можно сверху присыпать снегом или накрыть опавшими листьями и сухими ветками (весной их надо убрать).
Предлагаем сорта зеленных и овощных культур, которые чаще всего используются для посева под зиму: укроп — Грибовский, петрушка — Карнавал, Кудрявая, салат листовой — Лолло Россо, Московский парниковый, шпинат — Матадор, Широколистный, редис — Тепличный, Родос, Моховский, Ранний красный, морковь — Консервная, Витаминная, Нантская, свекла — Северный шар.