Семена овощных культур сейчас очень дорогие. Мыслимо ли за одно семечко кабачка гибрида Искандер платить 50 коп., а за 10 шт. семян, в общем-то, распространенных сортов огурца — 2–3 гривни! Поэтому многие овощеводы стараются сами выращивать семена. Но дело это не из легких. Самая большая ошибка, которую допускают при этом неопытные огородники, — переопыление. Многие, наверное, обратили внимание на то, что при выращивании рядом кабачков и тыквы из семян, выбранных из полученных от переопыления плодов, на следующий год вырастают плоды-уроды. У них размер, форма и окраска средняя между этими культурами. Да и вкус тоже не соответствует ни той, ни другой.
Короче говоря, если вы решили сами выращивать семена, постарайтесь освоить простые правила ведения семеноводства.
Как защитить семенники от нежелательного скрещивания с другим сортом или видом?
Существует несколько надежных способов:
— пространственная изоляция посевов — выращивание семенников разных сортов или культур на расстоянии, препятствующем переносу пыльцы, а значит, переопылению;
— изоляция семеноводческих посевов во времени: размещение на одном участке перекрестноопыляющихся культур, цветущих в разное время (например, маточники белокочанной капусты цветут раньше цветной, цветение семенников беспересадочного редиса опережает семенной редис, который пересажен на новую грядку);
— механическое изолирование семенных растений.
Изоляция нужна только для перекрестноопыляющихся растений?
Все не так просто и с самоопыляющимися культурами. У гороха, например, еще в фазе бутона внутри цветка происходит опыление своей пыльцой. Казалось бы, это гарантирует сохранение сорта. И все-таки надо быть очень внимательным: если цветок был поврежден грызущими насекомыми до вскрытия венчиков, то он может опылиться и чужой пыльцой. Поэтому такие цветки лучше удалить.
Расстояние между сортами гороха и фасоли на открытом месте должно составлять 50 м, на защищенном — 20 м. Для помидора соответственно — 20 и 10 м в северных областях, 100 и 50 — на юге.
У перца и баклажана риск переопыления еще больше. В отличие от помидора рыльце пестика цветков этих растений находится выше тычинок и потому доступнее для чужой пыльцы. Размножаемый сорт этих культур должен быть удален от других сортов на 300 м на открытом месте и на 100 м — на защищенном.
Что понимать под открытым, а что под защищенным местом?
Заграждением, препятствующим переносу пыльцы насекомыми и ветром, могут служить лесополосы, лес, посевы высокостебельных культур (подсолнечника, сорго, кукурузы), населенные пункты. Если семенной посев окружен таким «заслоном», место считают защищенным, а при его отсутствии — открытым.
Для перекрестноопыляющихся пространственная изоляция должна бытъ больше?
Конечно, и намного, ведь их цветки оплодотворяет пыльца других растений, и переносится она на большие расстояния иногда ветром (шпинат, свекла), а чаще насекомыми (луки, корнеплоды, тыквенные и другие культуры).
Для моркови, свеклы, редиса и других перекрестноопыляющихся культур изоляция нужна не менее 2000 м на открытом месте, а на защищенном — 800 м для моркови, свеклы и не менее 600 м — для остальных растений.
Поблизости от сортов тыквенной культуры (огурец, тыква, дыня, арбуз) не должно быть участков с другими сортами. Изоляция их: не менее 1000 м — на открытом и 500 м — на защищенном месте.
Как быть, если овощевод не уверен, что сможет соблюсти пространственную изоляцию своих семенных растений от родственных культур вне участка?
Некоторые культуры можно опылять искусственно — вручную. К таким относятся тыквенные. Их сорта особенно сложно изолировать друг от друга, ведь огурцов, кабачков, тыкв всегда много на соседних участках, а их цветки посещают около 150 видов насекомых.
Успех «ручной работы» зависит от соблюдения нескольких простых правил. Лучше опылять молодые растения. У огурца, например, процент завязывания всегда выше в первые десять дней цветения. Самоопыление (собственной пыльцой) для всех перекрестноопыляющихся культур чревато вырождением, так что желательно опылять женские цветки пыльцой, взятой с других растений того же сорта. Изолируйте цветки накануне их распускания: вечером заверните женские бутоны с пожелтевшими кончиками лепестков тонким слоем ваты, а мужские сорвите и положите в пакетике на землю возле растений, чтобы пыльца не высохла.
Пыльцы надо много: на каждый женский цветок по три-пять мужских, иначе опыление будет неполным, а плод уродливым. Работу проводите утром до 12 часов. Неопыленные цветки опадают.
Для лука берут пыльцу из цветков, раскрывшихся три-четыре дня назад. Выращивая семена капусты, корнеплодов, луков с мелкими цветками, любители-семеноводы могут воспользоваться опытом селекционеров, которые для размножения нужного образца используют домик-изолятор. Внутри такого домика растения опыляют вручную (потряхивают их) или с помощью насекомых. Для моркови, например, специально разводят мух — кладут под изолятор рыбу или подгнившие фрукты.
Кроме переопыления культур и сортов между собой, есть еще одна опасность — сорняки также могут переопыляться с культурными растениями, например, репа с сурепицей. Надо постоянно уничтожать сорняки, на участке полоть, вокруг него косить. Иначе можно оставить какое-нибудь родственное растение, и семена будут испорчены.
Как предупредить механическое засорение семян?
Оно чаще всего происходит во время обмолота семенников в неочищенных закромах хранилищ. Осторожность не помешает на всех этапах семеноводства: не размещайте семенные посевы по предшественнику той же культуры; семена лучше ссыпать только в новые мешки, коробки, банки, пакеты.