Содержать животных, особенно крупный рогатый скот, для кормления которых требуется большое количество травы и других кормов, сейчас очень трудно. Чтобы прокормить корову, в летнее время ее обязательно надо пасти. В большинстве урбанизированных (то есть где много городов и крупных поселков) регионов Украины уже давно нет широких лугов с густыми травами. Пасут коров возле официальных и неорганизованных свалок, в лесополосах, возле крупных предприятий. И можно себе представить, какое там качество травы.
При выращивании кормов используется много удобрений, стимуляторов, гербицидов, средств защиты от вредителей и болезней. И хотя разработчики пестицидов (то есть всех ядов вообще) утверждают, что они быстро разлагаются под воздействием природных факторов, обязательно что-то остается.
В сегодняшнем материале рассказывается о том, как избежать или хотя бы уменьшить вероятность отравления животных при летнем их выпасе и содержании вообще.
Самые известные яды, содержащиеся в растениях, — это, пожалуй, неорганические соединения азота, в первую очередь нитраты и нитриты. Очень много их в молодой зеленой траве и, конечно, в растениях, обильно подкормленных азотными удобрениями. Частенько нитратное отравление бывает при поедании животными корнеплодов свеклы (особенно проваренных и медленно остывавших). На третьем месте по опасности в этом отношении, как ни странно, вода. Даже если на берегу водоема не насыпана куча азотных удобрений, в ней может содержаться много азотистых соединений, при условии, что водоем непроточный и в воде много гниющих остатков.
При попадании в организм нитраты превращаются в нитриты, которые необратимо «связываются» с гемоглобином крови. Кровь при этом приобретает коричневый цвет, при сильном одномоментном отравлении — бурый, и животное может погибнуть из-за недостатка кислорода. При постоянном поедании кормов с высоким содержанием нитратов у животных из-за выделения ядов через почки могут начаться воспаление или перерождение тканей почек, поражение других органов выделительной системы.
В кормлении принято использовать мочевину (карбамид) — еще одно неорганическое соединение азота. Это допустимо только в рационе жвачных, поскольку у них в рубце мочевина хорошо усваивается микроорганизмами и таким образом является источником белка. Однако у других животных поедание комбикормов с мочевиной ведет к отравлению, воспалению органов желудочно-кишечного тракта, нарушению мочеотделения и мочевыведения. Те же проблемы возникают и у жвачных, если мочевина скармливается неправильно. Не забывайте, что приучать к этой добавке нужно постепенно, медленно и непрерывно. Если по какой-то причине появились перерывы в скармливании мочевины, приучение придется начинать заново.
Всевозможные отравления могут возникнуть и при скармливании обработанного зерна. Часто не израсходованное по тем или иным причинам, протравленное хлорорганическими, мышьяк- или ртутьсодержащими соединениями зерно, предназначенное для посева, используется на корм скоту.
То же касается зерна, загрязненного фосфидом цинка или другими ядами от грызунов, фосфорорганическими соединениями, попавшими на зерно при нарушении правил обработки помещений. Отравления таким зерном часто бывают смертельными. При попадании перечисленных выше ядов в воду шанс получить отравление у животного также весьма велик.
Зерно может стать причиной гибели животных и в том случае, если неправильно хранилось. В результате возможно поражение зерна грибами фузария и аспергиллюс. В ходе жизнедеятельности этих грибов образуются ядовитые вещества (фузариотоксины и афлатоксины). Кроме того, аспергиллюс способен паразитировать в организме животных — в частности, можно наблюдать образование плесени в воздухоносных путях и легких у птицы. Зараженное грибами или их токсинами зерно может быть опасно и для человека.
Советуют при покупке зерна, особенно с рук, проявлять крайнюю осторожность: если нет уверенности, что зерно безопасно, лучше его не приобретать.
Помните, что и хорошее зерно, но скормленное «недоспелым» (то есть вскоре после обмолота), может привести к серьезным расстройствам пищеварения у животных. И уж, конечно, не нарушайте правила кормления зерном лошадей — давайте его только после поения и скармливания грубых кормов.