Увидела в одному саду нашего садового товарищества не известное для меня растение. У него красивые блестящие листья, которые к осени приобретают желтый цвет разных оттенков. Ягоды похожи на боярышник или черноплодную рябину. После созревания становятся иссиня-черные. Мне сказали, что это ирга. Я о ней ничего не знаю, поэтому прошу кратко описать биологию, как ее размножить, как за ней ухаживать, съедобны ли ее плоды и что из них можно приготовить.
Е.А. ДЕВЯТКА,
г. Коломыя Ивано-Франковской обл.
Вот она какая
Культура ирги была завезена из Северной Америки.
Встречаются около 25 видов этого растения, но хозяйственное значение имеют в основном Ирга канадская и полосатая. Отличается высокой зимостойкостью, в плодоношение вступает на 3-й год после посадки, живет до 40–50 лет и устойчива к болезням и вредителям. Официально рекомендуемых для выращивания в Украине сортов ирги нет. В ботанических и любительских садах могут встречаться сорта, завезенные из Канады и Америки, поэтому и названия у них непривычны для нашего восприятия: Альтаглоу, Форестбург, Пембина, Смоуки.
Биологические особенности
Начало вегетации — распускание вегетативных почек — приходится на вторую декаду апреля, полная облиственность — на конец апреля — начало мая, цветение — в конце апреля — начале мая.
Ирга представляет собой самоплодное растение, то есть на приусадебном участке может плодоносить и один куст. Продолжительность цветения — 10–15 дней. Цветки выдерживают весенние заморозки до — 5–7о. Рост побегов продолжается до середины — конца июля. Длина однолетнего прироста — 60–100 см.
Сильная корневая система ирги расположена в основном на глубине от 20–100 до 140–220 см. Радиус распространения корневой системы достигает 2 м, диаметр ее превышает диаметр кроны в среднем в 2 раза.
Как ее размножать
Основной способ размножения — посевом семян, которые заготавливают с наиболее урожайных растений. При таком способе размножения в сочетании с высокой агротехникой из сеянцев можно отобрать крупноплодные формы. Семена высевают осенью или весной. Для осеннего посева свежие непросушенные семена смешивают с песком и сохраняют в темном прохладном месте (погребе или холодильнике). Высевают в сентябре-октябре в хорошо подготовленную почву на глубину 1–2 см.
Для весеннего посева семена требуют предварительной стратификации: их смешивают с песком, мхом, опилками или другим субстратом в соотношении 1:2. Срок стратификации — 90–120 суток при температуре 0–2о. Стратифицированные семена высевают в середине — конце апреля. Дружные всходы появляются обычно на 8–12 сутки в зависимости от погодных условий.
Сеянцы на 1-й год при соответствующем уходе достигают высоты 10–12 см, на 2-й год — 30–40 см и пригодны для высадки на постоянное место.
Вегетативным способом иргу размножают весной. Корневую поросль рано весной отделяют от материнского растения, и хотя она не образует мощной корневой системы, при пересадке приживается хорошо. Надземную часть пересаживаемой поросли коротко обрезают. Корневые черенки должны иметь толщину 1 см и длину 10–15 см. Высаживают их вертикально, чтобы верхний конец также был углублен в почву на 0,6–1,0 см.
Зеленые черенки нарезают в период активного роста побегов (в конце июня — начале июля). Черенкуют их обычно в парниках, а лучше всего в туманообразующей установке. Длина черенков — 12–15 см. Нижний срез делают под почкой острым ножом или лезвием. Черенки высаживают в 4–5-сантиметровый слой среднезернистого речного песка, насыпанного на 25-сантиметровый слой смеси почвы и перегноя (1:1) и дренаж из гальки толщиной 30–40 см. В парниках очень важно поддерживать оптимальную влажность воздуха (90–95 проц.). Черенки укореняются через 20–25 суток Укорененные черенки желательно оставлять в парниках на зиму или высаживать в питомник и прикрывать сверху листьями, торфом или перегноем.
Хорошо удаются прививки ирги окулировкой, которую проводят с середины июля до середины августа. Для окулировки пригодны двулетние сеянцы ирги, которые готовят заблаговременно. Штамбики сеянцев подчищают на высоте 10–15 см от поверхности почвы, хорошо поливают, чтобы лучше отставала кора. Черенки готовят непосредственно перед окулировкой или заблаговременно (например, в другом хозяйстве) и выдерживают до окулировки в холодильнике или погребе. Недостатком ирги как подвоя является ее способность к образованию большого количества поросли, поэтому желательно ее окулировать на рябине или боярышнике, с которыми она хорошо срастается. Приживаемость глазков составляет 86–90 проц.
Посадка и уход
На территории сада или приусадебном участке иргу высаживают в местах, обдуваемых северными ветрами, так как ее кусты задерживают снег. Рядом с иргой хорошо высаживать малину, смородину, для которых она служит дополнительной защитой. Следует придерживаться расстояния между растениями 2,2–2,5 м; при создании живых изгородей растения высаживают в один ряд через 1–1,5 м. Размеры ям для посадки растений — 60×60 или 70×70 см. Для заправки посадочных ям готовят смесь земли и перегноя в соотношении 3:1, при отсутствии перегноя можно добавлять торф, дополнительно внося в каждую яму 300 г фосфорных и 150 г калийных удобрений. После посадки растение обрезают на 1/3 высоты.
В первые три года уход за насаждениями состоит в своевременном рыхлении почвы и внесении удобрений. В начале плодоношения (на 3–4-й год) иногда возникает необходимость подвязывать кусты обручами из ивы, черемухи или какого-либо другого материала, чтобы побеги сильно не наклонялись под массой урожая. С возрастом основные штамбики растений становятся более устойчивыми, и необходимость в подвязывании отпадает.
Уход за растениями обычный: удаление сорняков, рыхление, подкормка органическими и минеральными удобрениями.
Ирга является пластической и нетребовательной культурой. Она хорошо растет в почвах с различным механическим составом и кислотностью, на влажных и даже заболоченных местах, хотя засухо-устойчива. Очень высокая зимостойкость (она выдерживает морозы до 40–50о) дает возможность выращивать ее в самых неблагоприятных условиях. В молодом возрасте (до 4–5 лет) легко переносит затенение.
Растет ирга быстро и в 8–10-летнем возрасте достигает полной продуктивности. Средняя урожайность 10–12-летнего растения составляет 9–14 кг плодов на куст. Долговечный плодовый кустарник, живет до 40–50 лет, продуктивный период — 20–30 лет. Отдельные штамбики растения живут до 15–20 лет.