גפני מקלט לחורף (סוף)

קציר של ייחורים

בסתיו, ואילו זמירת שיחים לאחר עלה לנפול ולהיות בטוח לקר. ייחורים נקטפו מן השיחים בריאים, גזעיים פרי טוב יותר. ניתן לקצור מחיסון אם אתה בטוח שזה הסוג הנכון. נבחר התבגרו היטב, בדרך כלל גפנים שפותחו ללא מזיקים מזיקים, מחלות, כפור, ברד, ומכאניים. עיניים צריכות להיות מפותחות היטב. באזורים בם סתיו עלים טבעיים לא קורה וסתיו העלים עד כפור, כמה ימים לפני קציר גורם נשיר עלים (הסרה מלאכותית של עלים). ייחורים נקטפו 3-4 ocellar, במקרים מסוימים ארוכים יותר, הסירו את שאריות עלים, קנוקנות וילדים חורגים. יישר בצרורות, לצרף תווית עם שמו של המגוון והניח באחסון. חומר לרצועה צריך להיות רך ועמיד, אין לחשוף את הריקבון (אלומיניום, חוטי נחושת). תגיות לא צריכות להיות נרקבות ותוויות המאוחסנות היטב. 4-5 שעות לאחר ייחורי קצירה צריכות להיות נערמה לאחסון.

אחסון של ייחורים

לאחר הקצירה להשתלה או שתילה באדמה מתבצע בדרכים שונות. הדרך הנוחה ביותר אני מאמין בשקיות אחסון מפלסטיק. חשוב לציין, השקיות חייבות להיות שלמות. חבילות נערמו גזרים בשקית, קושרות אותו, משאירות פתח לאוויר, ולשים במרתף, שבו הטמפרטורה אינה עולה על ארבע מלחות יחסית - פחות מ 85 אחוזים. שקית צריכה להיות בתוך "זעה", אבל לא עד כדי כך שהמים זרמו נחלים. אם את הייחורים באספקת אוויר צק רטובה צריכים להיות מוגברים כדי להרחיב את החור.

אם הסתיו היה יבש, את הייחורים יהיו עם לחות מופחתת. לפני נחת האחסון שלהם ספוג במים במשך 6-8 שעות, להשליך את הקצוות נמוכים יותר של 2/3 מהאורך. על מנת לחטא נגד מחלות פטרייתיות לאחר ייחורי vymochki טופלו סוכני חיטוי. מחיר סביר ביותר - חומצה גופרתית. ב6-אחוז. פתרון טבל ייחורי קורות במשך 1-2 דקות, רועד, אוויר והניח באחסון.

שמירה על איכות
- מאפיין זה נשמר למשך זמן ארוך ענבים טריים, ללא הפסד או שפלה. תלוי בעיקר במגוון, היישום הנכון של טכנולוגיה חקלאית, ומקם את השיחים (בצד המואר של ענבים בשלים), עומס יבול ומועד האיסוף. ענבי גפן בוש שממנו מיועדים לאחסון החורף, קטיף לדרוש מחיר נמוך מדי. במחצית השנייה של הקיץ שולל כל ההשקיה, דשני החנקן - להגביר את קצב זרחן אשלגן. הממוצע להחיל דשני micronutrient ודשן foliar עם microelements. זה משפר את ההבשלה ומגביר את הבטיחות של פרותי יער.

איכויות שמירה טובות יש זנים בינוניים ומאוחרים מבשילים: מולדובה, Nistru, סתיו שחור, הזיכרון Negrulya, מקוריים ואחרים.

יביל

ענבים יבילים צריכים לסבול תחבורה למרחקים ארוכים, בפרט, מטלטלים את הכביש, טיפול, שינויי הטמפרטורה ולחות, וכן הלאה, תוך שמירה על איכותו.

ענבים יבילים תלויים במאפיינים זניים, עיבוד חקלאי, זמן ואיכות ניקוי. ציונים מציעים ניידות גבוהה, בדרך כלל יש תכונות טובות, שמתאימות לשמירה על אחסון ארוך. בהתאמה, ומכונות חקלאיות יחסית זהה.

לעיבוד, אחסון והעברה הוסרו הבשיל באופן מלא רק ענבים. רק במקרה הזה, זה יכול להראות את כל היתרונות. בשלות מלאה יש השפעה חיובית על האיכות והשמירה היבילה.

עלינו לזכור שאת הענבים לא יבשילו בlezhke. בגרות מלאות יכול להישפט על מספר הנימוקים. לדוגמה, בצבע המלא שלהם: כחול, שחור, ורוד, אדום. זנים לבנים - פרותי יער שקיפות. נקבע על ידי הפדיון של פרי וטעם. לכן יש צורך לשים לב ללרכך את העיסה של פרותי יער ותוכן סוכר. גרגרי יער בשלים על שיחי perederzhivat רצויים כי לא כל הכיתות הן לאחר ההתבגרות במשך זמן רב להישאר בשיח, מבלי לאבד את איכות הפרי. ואת הגפנים בוגרות יותר גרועה כאשר הם אשכולות בשלים.

הסר אשכולות רק במזג אוויר יבש. אין להסיר את הענבים הבשלים אחרי גשם: פרותי יער, בקיע הרבה לחות, יאבד אחוז מסוים של סוכר, העיסה הופכת ריקבון חבורה דליל במהירות ואינן מתאימים לאחסון. במקרה כזה אתה צריך לחכות כמה ימים כדי לקבל מגרגירי לחות עודפת התאדתה.

ענבים, אשר ניתן לאחסן לזמן ארוך בשיח, לא לקחת את הזמן כדי לנקות, עוד הם נשארים בסנה, כך הם טעימים יותר, שכן הלחות מתאדה מפרותי היער ועליית תכולת סוכר. זהו המקרה, אם את הגפנים הבשילו. אלה כוללים: מוקדם הרוסים, Codreanca, Muromets, רחת, קרדינל, קינה ואחרים. כל הזנים הללו הם מוקדמים מאוד להבשיל, גפן גם עליהם ועם העומס.

בענבי מאכל קציר המיועדים לאחסון, יש צורך לעקוב אחריו, לא למחוק פלאק pruinovy ​​מפרותי יער, המונע אותם מריקבון והייבוש.

אחסון

כדי לאחסן זני בחירה עם איכויות שמירה טובות.

אחסן ענבים בדרכים שונות. לרוב בלימבו, קשירת צרורות grebnenozhku תיל גבוה. הוא מאוחסן טוב ביותר גפנים חתוכות לחלק עם 10 סנטימטרים מכל צד. מסתיים פרוסות parafiniruyut.

אתה עדיין יכול לשמור את הענבים בבקבוק עם מים. יחד עם חבורה של לחתוך את החלק של גפנים 25-30 אינטש, parafiniruyut העליון והסוף התחתון לשים בבקבוק מים, שהוא רכוב בעמדה נוטה. עם ענבי אחסון זה נמשך זמן רב יותר.

ענבים ולאחסן בקופסות. התיבה לא צריכה להיות חזקה, תחתון 15-20 סנטימטר גובה מלא בנסורת, הכניס את הענבים בשכבה אחת, יוצק נסורת. קופסות הונחו במרתף.

אשכולות תלויים נבדקים שבועיים. ענבים בנסורת - אחת לשבועות. בריס שמתחילים להתדרדר, הוא הוסר.