אנא ספר לנו על המפעל של משפחת קטניות, המכונה "מאש". אז קוראים לזה בשוק על ידי סוחרים ממרכז אסיה. אני רוצה לדעת את טכניקות חקלאיות של עיבוד, ואם זה יגדל ליד קייב.
EG Scherba.
. Lukiyanobskaya Baryshevsky מחוז באזור קייב.
מידע קצר על צמח זה ניתנת בעמוד 194 של הספר שלי "גן לאורך כל השנה." גידול העונה, כלומר את הזמן בין נביטה על התבגרות קטניות זרעים הזהב (המכונה גם מחית) היא 80-100 ימים. כמובן, בטמפרטורה מסוימת הוא גם חשוב. אבל בטוח, כמעט בזמן מאך קייב להתבגר. מניחים את זרעי המעברים שלה עם 30-40 ס"מ, ובשורה - כמה 10-12 ס"מ לעומק של 3-4 ס"מ לזרוע זרעים צריך להיות רק על ימים שבהם אתה מקבל את הנושא של העיתון. הצמח דורש ללחות, ולכן באזורים הדרומיים הדרום מזרחי של שעועית מונג צריך להשקות 3-5 פעמים, לבזבז 500-600 ליטר מים לכל 10 מ"ר שעועית יכול לפצח כאשר בשל, ולכן אתה צריך למשוך את כל הצמחים, כאשר מתבגרים 50-70 אחוזים. שעועית, מיובשים ולבסוף דיש.
אני רוצה לסטות מצורת הסיפור לחלוטין שבו אנחנו בדרך כלל נותנים את החומרים.
קיומו של באמת "מרכז אסיה" צמחים, אשר מחית, הייתי צריך ללמוד רעב בשנת 1946. כשהמדינה שלנו שוחררה מהכיבוש, המשפחה (אחות של אמא שלי) שגר בטשקנט, ישלח את החבילה. הם היו משמשים מיובשים, מלון מיובשים מאך. מרק שעועית מונג זרעים שונה טעם עדין, הזרעים במהירות להתפרק. התחלנו לזרוע את הזרעים, ומועכים היה זמן רב מאוד הוקיר את התרבות של ההורים בגן, יחד עם שעועית, אפונה ועדשים. משום קטניות - חלבון גבוהה בעיקר לקזז את הצורך בגוף האדם בחלבונים.
תודה קתרין Gavrilovna קורט זרעי שנשלחו על ידי מאשה. אני לסייר זה חלבון בעל ערך בתרבות יומרנית אשר עזר לנו לשרוד את השנים הרזות.