Gyümölcslé
Kapcsolja válogatni, mosni, helyezzenek el egy facsaró, valamint a cukor (1 kg gyümölcs - 100 g cukor). Az így kapott levet üvegekbe öntjük, steril, légmentesen lezárt és lehűtjük.
Püré
Az érett gyümölcs tisztítani a szennyeződésektől, mossuk is, és eloltotta egy kis vízzel, fedjük le fedővel ellátott edény. Amikor a bogyók jól megpuhuljon, dörzsölje őket egy szitán. Ahhoz, hogy a szósz hozzáadjuk a cukrot (200 g 1 liter mártás), forraljuk fel és öntsük fel forró bankok és azonnal tekercs vonatkozik, és hagyjuk addig, amíg hideg fejjel lefelé.
A pürét tövis használt bébiétel keverhető más bogyós gyümölcs és püré, valamint fitodiete cukorbetegeknél.
Csemege gyümölcs
A 0,5 literes edény: 3-4 borsó szegfűbors, 1 darab fahéj 2-3 darab. szegfűszeg.
A pác: 0,1 liter víz, 3 ek. evőkanál cukor, 1 ek. evőkanál ecet.
A bankok készek kockára tenni szegfűbors, fahéj, szegfűszeg és mosott bogáncs. Öntsük a forró pác, fedjük le fedővel tégelyek és sterilizálni 15 perc, parafa és a hűtőszekrényben jól.
Kompót
Gyümölcsök vannak rendezve érettségi fokától, a levelek eltávolítása, sérült gyümölcs, öblítsük le hideg vízzel. Ugyanakkor készít cukorsziruppal (600 g víz és 600 gramm cukrot tartalmaz 1 kg bogyók).
Rendezés és megmosta gyümölcs csepp 5 percig forrásban lévő cukorszirup, vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni. Akkor viszont, hogy vegye ki a hevedert és szorosan hozott üvegeket. Szirup forraljuk fel, és öntsük rájuk bogyókat. Bankok borított lakkozott fém fedél, sterilizált, tekerje fel és hideg.
Bankok 0.5l 12-15 perc sterilizálására., 1 l - 15-20 perc.
Lekvár
Az érett bogyókat megmossák, hogy a víz lefolyni, hogy egy szálka a facsaró és gőz Blanka amíg meg nem puhul. A gyümölcs szitán, cefre fel egy zománcozott tálban a levet, forraljuk át alacsony hő-és keverés közben adjunk hozzá cukrot része (1 kg - 1 kg pürét).
Forró sós lekváros üvegekbe csomagolták, fedjük be egy fedővel lakkozott, parafa és hagyjuk kihűlni.