Aszalt szilva - az egyik legnépszerűbb szárított gyümölcs a világon. Érdekes, hogy a népszerűsége az első mindezek ellenére hasznos minősége, íze és előnyei az egyetlen lehetőség. És mégis, mit tudunk róla? Nagyon keveset. Igen, és receptek főzés aszalt szilvával találkoznak, nem annyira. Remélem, hogy Kuma fogja kitölteni ezt az űrt.
LF Bezruchenko.
Fehér volt az Egyház a kijevi régió.
Kedves Liudmila! Aszalt szilva nem csak normalizálja a gyomor-bélrendszer, és stabilizálja a vérnyomást, akkor is ajánlott szenvedők érrendszeri izomtónus és beriberi.
Aszalt szilva lehet enni természetes formájában, továbbá, hogy jól megy nemcsak a többi aszalt gyümölcsök és dió, de a pörköltet. És ha hozzá némi aszalt szilvát a levest, a kulináris képességek fognak lepődni az összes fogyasztó!
Sőt, a szilva - ez mind ugyanazokkal az ismerős számunkra magyar szilvafajták, csak szárítani. Általában a szárított érett és húsos gyümölcsök, amelyeket könnyen el csontból. A kérelemnek tartalmaznia kell legalább 10 százaléka cukor, és nem több, mint 1,2 százalékkal sav. A megfelelően szárított szilva kell egy "fekete radikális" legyen lágy és édeskés-savanykás ízű.
Aszalt szilva falatozás
100 g magozott aszalt szilva - 75 g sajt (lehetőleg durum), kockára vágott, és 200 g szalonna.
Aszalt szilva cucc sajttal, csomagolja minden bogyó egy vékony csík szalonnát és rögzítse egy vékony fa bot, vagy pamut szál köti. Tegyük serpenyőben sütjük az előmelegített sütőben. Amikor a szalonna összezsugorodott, és a sajt megolvadt, az indító kész.
Gyümölcssaláta
Hozzávalók: 2 alma, 1 mandarin, saláta zeller zöldje, 5 aszalt szilva, 2 st. tejföl és majonéz, cukor, só.
Elkészítés: A meghámozott almát Place csíkokra vágva, mandarin felosztva, nagy gerezd vágott. Mossa szilvát, fedjük le vízzel, felforraljuk, és hűlni a húslevest, majd vágjuk. Keverjük össze az összes gyümölcsöt, sót, szórjuk meg porcukorral, felöntjük a tejföllel és a majonézzel. Jól keverjük össze. Díszítjük zeller saláta, szeletelt mandarin és aszalt szilvával.
Csirke saláta
Hozzávalók: 200 g csirkehús (főtt vagy füstölt). 2,3 friss vagy kovászos uborka, főtt kemény tojás 3, 10 aszalt szilva, 1 ek. evőkanál apróra vágott dió, majonéz.
Elkészítés: tedd réteg aprított csirke, szeletelt uborka, apróra vágott tojással, szelet aszalt szilva, locsolás minden réteg majonéz. A felső réteg saláta - vágott és pirított dióval.
Édes Saláta
Hozzávalók: 1 kg cékla, 200 g aszalt szilva 200 g aszalt sárgabarack, dió, 10, 250 g majonéz, só - ízlés szerint.
Elkészítés: forraljuk fel a céklát, héja és lereszeljük. Szárított gyümölcs, áztassa forró vízben, szárítsa meg és vágj. Chop diót. Keverje össze a hozzávalókat. sóval és majonézzel.
Saláta "Pályázat"
Hozzávalók: 500 g aszalt szilva, 500 g dió, 250 g tejföl.
Elkészítés: Helyezze aszalt szilvával főzzük amíg kész és vegye ki a boxba. Nuts szelet. A tálban fel egy réteg szilvát, majd egy réteg dió, öntsük hozzá a tejszínt, újra - egy réteg szilva, dió, tejszín és tejföl, stb helyett, akkor majonéz, ízlés szerint adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát.
Leves készült szárított alma
Hozzávalók: 0,5 kg szárított alma és aszalt szilva, 0,5 citrom, 1 csésze cukor, 1 pohár bor, 1 pohár áfonyalé, citromhéj, fahéj, 1 ek. Spoon burgonya liszt (keményítő).
Elkészítés: A Place elkészített alma, aszalt szilvával, forrásba, adjunk hozzá cukrot, a fahéjat és a reszelt citromhéjat. Keményítő hígítani áfonyalé és ezt öntsük gyümölcs keveréket, és forraljuk fel. A levest lehet kiadni mentalevél, áfonya és tejszínhabbal.
Köles kása
Hozzávalók: 100 g köles gabona, 1 csésze víz, 1 teáskanál cukor, 8-10 aszalt szilva, vaj.
Elkészítés: A búza megy keresztül, és alaposan öblítse le. Aszalt szilva öntsünk forró vizet, és forraljuk, majd ráöntjük a levest. Egy másik serpenyőben felforraljuk a sűrű ragacsos piszok. Beküldésével az asztalra, adjuk hozzá a szilvát és öntsünk olvasztott vajat.
Édes-savanyú hal
Hozzávalók: 500 gramm sovány hal, 500 g sárgarépa, 250 g magozott aszalt szilva (akkor adjunk hozzá egy kevés aszalt sárgabarack), 2 fej vöröshagyma, 250 g majonéz, 2 ek. evőkanál növényi olaj, 50 g vízzel, babérlevél, bors, só és frissen őrölt - ízlés szerint.
Elkészítés: Öntsük hőálló formája növényi olaj, reszelt sárgarépa csomagolni réteg, öntsük majonéz, stb - aszalt szilvával, kimagozott, vékonyra szeletelve halfilé (sózott és poperchennoy ízlés szerint) és a finomra vágott hagymát (ha a termékek, ismételje meg az összes réteget). A legutóbbi réteg - sárgarépa, borított víz elegy majonézzel, borssal, babérlevéllel. Űrlap, hogy hozzanak egy kissé felmelegedett sütőbe, vagy egy nagyon kis tűz. Az étel kész lesz 1,5 óra (könnyen meg ezt a hajlandóságot sárgarépa).
Cake aszalt szilvával
Tészta: 50 dkg vaj, 1 csésze cukor, 3 tojás, 2 ek. kanál méz és a vodka, 1 teáskanál szóda, 3 csésze liszt.
Krém: 1 kg tejföl, 1 csésze cukor, 50 g dió, 200 g aszalt szilva.
Elkészítés: A vajat felolvasztjuk egy vízfürdőbe, adjunk hozzá cukrot, a tojásokat vezetni, jól keverjük össze. Add méz és vodka szóda. Folytatva keverjük, fokozatosan felöntjük 2 csésze liszt. "Bath" ki a tésztát hűvös. A fagyasztott tésztát öntsünk 1 csésze liszt.
Osszuk a tésztát 10-11 darab, egyenként roll és sütjük (süteményeket sütnek 1-2 percig). A sütemények édes szirup öntsön (a torta lesz, simább és gyorsabb, mint a telített krém).
Trim szélén sütemény, minden kenet tejszínhabbal, szórjuk meg reszelt tetején morzsákat. Cake, hűvös helyen (hűtőszekrényben vagy alagsor) 4-5 óra.