Сини сливи - един от най-популярните сушени плодове в света. Интересното е, че популярността на първия си довели до полезна качество и вкусови предимства са единствената възможност. И все пак, какво знаем за него? Много малко. Да, и рецепти за приготвяне на ястия със сини сливи се намира не толкова. Надявам се, че Kuma ще запълни тази празнина.
LF Bezruchenko.
Уайт е Църквата на региона в Киев.
Уважаеми Людмила! Сини сливи са не само нормализира стомашно-чревния тракт и стабилизира кръвното налягане, също се препоръчва за хора, страдащи от съдова дистония и бери-бери.
Сините сливи може да се яде в естествената си форма, освен това, че върви добре не само с други сушени плодове и ядки, но с яхния. И ако добавите няколко сушени сини сливи в супата, своите кулинарни умения, ще бъдете изумени от всички потребители!
В действителност, сини сливи - всичко е едно и също познати на нас унгарският сортове сливи, само изсушени. Обикновено сушени зрели и месести плодове, които лесно се отделят от костите. Те трябва да съдържат най-малко 10% захари и не повече от 1,2% киселина. Правилно сушени сини сливи трябва да има "черна радикална", за да бъде меко и сладко-кисел вкус.
Сини сливи закуска
В 100 грама без костилка, сушени сини сливи - 75 грама сирене (за предпочитане пшеница), нарязани на кубчета, 200 г бекон.
Сини сливи неща със сирене, увийте всяко зрънце в тънка ивица бекон и закрепете тънка дървена пръчка или вратовръзка памучен конец. Място в тиган и се пече в предварително загрята фурна. Когато бекон изсъхнали, и сиренето се разтопи, стартера е готова.
Плодова салата
Съставки: 2 ябълки, 1 мандарина, салата Зелените целина, 5 сини сливи, 2-ва. заквасена сметана и майонеза, захар, сол.
Начин на приготвяне: Поставете белени ябълки, нарязани на ивици, мандарина, разделен на сегменти, нарязани големи скилидки. Измийте сини сливи, се покрива с вода, вари и се охлажда в бульон, след това котлет. Смесете всички плодове, сол, поръсете с пудра захар, заливаме със сметана и майонеза. Разбърква се добре. Украсете салата целина, нарязана мандарина и сини сливи.
Салата с пиле
Съставки: 200 г пилешко месо (варени или пушени). 2.3 пресни или кисели краставички, варени твърдо сварени яйца 3, 10 сини сливи, 1 супена лъжица. супена лъжица нарязани орехи, майонеза.
Начин на приготвяне: Поставете слоя настърган пиле, нарязани краставици, нарязан яйце, резенчета сушени сливи, дъждуване всеки слой майонеза. Най-горният слой от маруля - нарязан и препечен орехи.
Сладка салата
Съставки: 1 кг цвекло, 200 грама сушени сини сливи 200г сушени кайсии, орехи, 10, 250 г майонеза, сол на вкус.
Начин на приготвяне: Сварете цвекло, кори и решетка. Сушени плодове, се накисва в топла вода, подсушете и нарежете. Накълцайте орехите. Смесете всички съставки. сол и майонеза.
Салата "оферта"
Съставки: 500 г сушени сини сливи, 500 г орехи, 250 г заквасена сметана.
Начин на приготвяне: Поставете сушени сливи се пържи, докато прави и премахване на ями. Ядки котлет. В купа се поставя слой от сушени сини сливи, а след това слой от ядки, залейте крема, отново - слой от крема сини сливи, орехи, сметана и кисело, и т.н., вместо, можете да използвате майонеза, на вкус, добавете нарязания чесън.
Супа от сушени ябълки
Съставки: 0,5 кг сушени ябълки и сини сливи, 0,5 лимон, 1 чаена чаша захар, 1 чаша вино, 1 чаша сок от червена боровинка, лимонова кора, канела, 1 супена лъжица. Лъжица картофи брашно (нишесте).
Подготовка: място, приготвено ябълки и сини сливи, Боил, добавете захарта, канелата и лимонови кори. Нишесте, разреден сок от червени боровинки и се изсипва сместа и се вари в плодове. Супата може да бъде издаден листа от мента, боровинки и сметана.
Миле овесена каша
Съставки: 100 г на просо зърнени, 1 чаша вода, 1 чаена лъжичка захар, 8-10 сини сливи, масло.
Подготовка: пшеница отидете чрез и обилно изплакване. Сини сливи Сипете гореща вода и се вари, а след това чорбата излей. В друг тиган се варят гъста лепкава каша. С подаването на масата, добавете сливите и се налива разтопено масло.
Сладко и кисело риба
Съставки: 500 грама на постно риба, 500 г моркови, 250 г без костилка, сушени сини сливи (можете да добавите няколко сушени кайсии), 2 глави лук, 250 г майонеза, 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло, 50 грама вода, дафинов лист, пипер, сол и прясно смлян - на вкус.
Подготовка: Излейте в топлоустойчива форма на растително масло, настъргани моркови да видови слоеве, се изсипва майонеза, сушени сливи, без костилки, тънко нарязано филе от риба (осолени и poperchennoy на вкус) и ситно нарязан лук (ако продуктите остават, повторете всички слоеве). Най-новият слой - моркови, покрити със смес от вода с майонеза, черен пипер и дафинов лист. Формуляр за поставена в леко затоплена фурна или на много слаб огън. Ястието ще бъде готов за около 1,5 часа (можете лесно да се определи това желание да моркови).
Торта със сушени сини сливи
Тесто: 50 гр масло, 1 чаена чаша захар, 3 яйца, 2 супени лъжици. лъжици мед и водка, 1 чаена лъжичка сода, 3 чаши брашно.
Сметана: 1 кг заквасена сметана, 1 чаена чаша захар, 50 г орехи, 200 грама сушени сини сливи.
Приготвяне: Разтопете маслото на водна баня, добавете захарта, за шофиране яйцата, разбърква се добре. Добавя се мед и сода водка. Продължава да се разбърква, постепенно се излеят 2 чаши брашно. "Баня", изключена, тестото да се охлади. В охладено тесто Налейте 1 чаша брашно.
Разделете тестото на 10-11 парчета, всяко хвърляне и печете пити се пекат за 1-2 минути). Изпечени сладкиши, за да излее всякакви сладък сироп (тортата ще бъде по-гладка и по-бързо, отколкото наситените крем).
Trim ръба на тортата, всеки намазка сметана, поръсва се с настърган отгоре на трохи. Торта на хладно място (хладилник или в мазето) за 4-5 часа.