Pancake Britanie
Şi aceste reţete trimis la noi de la Tatiana Pilipenko Nezhyn regiunea Chernihiv.
"Lumina"
Ingrediente: 1 cana de faina, 1 cana lapte, 1 cana apa minerala, 1 lingura. linguriţă de zahăr, 3 ouă, praf de copt, otet, stins.
Preparare: Se amesteca pentru prima dată toate, cu excepţia ouălor. Ei adauga la ultimul. Framanta aluatul si se coace clatite. În tigaie de fiecare dată când a aruncat o bucata de unt. Reducere clatite plicuri şi servi cu ciocolata.
Acasă
Bateti 2 oua si se adauga la ele 2 cani de lapte, ¼ ceasca de ulei vegetal 2 cani de faina, 2 linguri. linguri de zahar, 1 lingurita de sare 1 lingurita bicarbonat de sodiu, otet, stins. Se framanta bine si se coace clatite.
Pe masa servit cu ulei de portocale (1-2 linguri amestec linguri de unt moale, 1-2 linguri.. Linguri de suc de portocale, amestecati, adaugati 2 lingurite coaja rasa).
Fruct
Bateti ouale 4-5, se adaugă 1 litru de lapte, 20 st. linguri de făină, 5 linguri. linguri de zahăr şi un praf de sare. Se amestecă aluatul şi se coace clatite.
Umplutură: 2 mere, 2 kiwi, o banana.
Coji de fructe şi se taie în cuburi mici, se amestecă bine. Amestec de fructe de smantana sau de smântână, bătută cu zahăr.
Chestii de clătite cu amestecul, a pus pe o farfurie, se toarnă crema pe partea de sus. Se presara cu nuci pisate (aveţi nevoie de 0,3 litri de smantana sau de smântână şi 10 miezului de nucă). Fructe cu coajă lemnoasă, dacă se doreşte, pot fi adăugate la umplutura.
Gulaş cu varză
Carne de porc (750 g), tăiate în felii dezosată şi se prăjeşte în grăsime fierbinte (3-4 linguri linguri.). Apoi se adaugă ceapa, 4 inele felii subţiri şi prăjiţi în grăsime, varza (1 kg), 2 cesti de suc de rosii, 1 ceasca de bulion, sare şi piper pentru gust. Panorama acoperă şi se fierbe la foc moderat tocană. Servit de cartof fiert, cu smantana.
Friptura cu gutui
Carne de porc de grăsime (de oaie), tăiate în bucăţi mici, amestecate cu inele de ceapa tocate, sare dupa gust, se adauga condimente si ierburi tocate. Scoateţi miezul din gutui şi se taie în felii. În partea de jos a pan este plasat în partea de sus de carne - felii de gutui, se adaugă puţină apă şi tocană de sub un capac închis la foc mic pentru 45-50 de minute. Atunci când un vas de masă stropită cu ceapa verde tocat.
Ingrediente (per portie - 300 g) - 100 de grame de carne, 300 de grame de gutui, 20 g ceapă, ierburi, condimente şi sare.
Bors cu perisoare
Pentru a face acest lucru trebuie mai întâi să fiarbă zeama de oase şi se străduiesc să fie transparente, iar carnea va pleca pentru chiftelutele. Separat, se taie de sfecla, morcovi, napi şi ceapă. O cantitate mică de bulion de sub capac pentru a stinge legumele, pentru a le adăuga un pic de pasta de zahăr şi de tomate, fierte în ulei vegetal. În stoc pus legume fierte, chiftele, supa de varza si gatiti pana cand se inmoaie. Înainte de sfârşitul anului de gătit, se adaugă smântână în farfurie finit.
Meatballs sunt făcute aşa. În carnea tocată, adauga o lingura de apa rece, ori un bun, si o lingurita de bile de turnare (4-5 bucati per portie).
Ingrediente: 100 grame de carne, 300 de grame de apă, 5 g de ceapă, 15 g morcovi 120 g rutabaga, 30 g de sfecla, varza, 50 g, 5 g de pastă de tomate, 3 g de zahăr, 5 g unt, 10 g smantana (pentru 1 portie .)
RL KORBOLINA.
Dl Bohuslav regiunea Kiev.
Supa de fasole cu ciuperci
Ingrediente: 2 litri de apa - 0,5 cani de fasole, 0,5 cani de ciuperci uscate, 4 cartofi medii, 1 morcov, 1 ceapa, sare şi condimente - după gust.
Pregătirea: fasolea se fierb separat de ciuperci. Atunci când ea este gata, se adaugă supa de ciuperci fierte şi a stabilit pentru a găti pe. Passeruem ciuperci, ceapa, morcovi cu ulei vegetal, adauga la supa impreuna cu cartofii şi se fierbe timp de 10 minute. Sare dupa gust, se adauga condimente si ierburi tocate, gatiti pentru inca 5 minute.
Hering, coapte în folie
Ingrediente: 1 hering congelat, 50 g morcov, 50 g ceapa, 2 linguri. linguri de ulei vegetal.
Pentru a pregăti: Hering dezgheţate, taie pe lungime, scoateţi măruntaiele şi branhii, se spală şi se freca de condimente "Mivina" în interiorul şi în afara şi piper. Puneti morcovii în felii şi ceapa, perie cu ulei vegetal în interiorul şi în afara. Înveliţi în folie de peşte şi se coace timp de 15 minute în cuptorul preîncălzit. După aceea, opriţi cuptorul şi lăsaţi hering în ea până la rece.
A. Yarmak.
Shepetivka Khmelnitsky regiune.
Tort "Kucheryavyi Pincher"
Ingrediente: 2 oua, 1 cana zahar, 1 ceasca smantana, 0,5 cutii de lapte condensat, 1 linguriţă de apă, 2,5 cani de faina, sare - dupa gust.
Pregătirea: de aceste produse face un aluat. Împărţiţi-l în două părţi. Un adăuga cacao. Coaceţi straturi de prăjituri, şi fiecare tăiate în jumătăţi. Trei tort cu crema de revopsire (600 g, se bate smantana si 1 ceasca de zahar). Al patrulea taie tortul în figuri geometrice (ar trebui să existe o mulţime). Fiecare cifră pătrunde în crema, rămas după prăjituri grăsime şi le-a pus la crusta superioară. Gata să se reverse Fudge tort, care se prepară din 6 linguri. linguri de lapte, 6 linguri. linguri de zahar, 3 linguri. linguri de cacao şi 30 g de unt. Se amestecă totul şi se fierbe.
TG Filin.
o. Generos Krivoy Rog district din regiunea Dnepropetrovsk.
De peşte în sos de rosii
De aproximativ 1 kg de peşte se curăţă, se spală bine cu apă rece şi se fierbe. Sos de tomate se prepară după cum urmează: 3 linguri. lingura de unt până la maro auriu 3 linguri de friptura. făină, apoi se adaugă 3 linguri. bulionului de roşii lingura, diluate în puţină apă, 0,5 cani de supa de vin şi de peşte, care diluate amestecul până când sosul până când veţi avea o densitate moderat. Sosul este fiert la un foc liniştit pentru 10-15 minute, adaugand 1 lingura. lingură de zahăr. Sos de peşte este turnat preparat chiar înainte de servire.