Можно ли использовать молочную сыворотку как удобрение? Если да, то под какие растения ее вносить и в каких дозах?
Л.В. ПЕТРЕНКО.г. Днепропетровск.
Уважаемая Людмила Васильевна!
Ни в одном из имеющихся у меня справочников по агрохимии, а также в Интернете не удалось найти конкретный ответ на ваш не совсем обычный вопрос. Сыворотка молока — прекрасный корм для животных, в первую очередь для свиней. Поэтому ее рассматривают прежде всего как корм, а не как удобрение.
В сельхозинституте нам давали обстоятельные знания из химии (мы проходили пять разделов этой науки). Поэтому отвечу на ваш вопрос, исходя из канонов химии.
Сыворотку можно рассматривать прежде всего как источник влаги, а также как органическое удобрение и источник микроэлементов. У нее кислая среда, поэтому вносить ее на карбонатных, нейтральных или щелочных почвах Приднепровья можно. Но, очевидно, лучше всего с разбавлением водой или в небольшом количестве и следить за тем, чтобы внесенную органику успевали «перерабатывать» микроорганизмы почвы.
Проще всего вы можете найти ответ на свой вопрос, «спросив» об этом у почвы и растений. Для этого отведите несколько квадратных метров своего огорода и поливайте их сывороткой. Посмотрите, как чувствуют при этом себя растения и почва, которую поливают.
Если мне удастся найти более конкретный ответ на ваш вопрос, сразу же отвечу на него.