После формирующей или омолаживающей обрезки, которую проводят ранней весной, как правило, на дереве с началом вегетации образуется много поросли.
Большинство молодых побегов лишние. Они не способствуют правильному формированию кроны, и их надо в течение лета удалять. Все эти процедуры по удалению лишнего несложны, но нужно проводить их вовремя. Вам не придется прибегать к применению пилы в зимне-весеннее время, и дерево не станет попусту расходовать свои биологические ресурсы.
Можно воспользоваться таким приемом, как выломка побегов. В результате предупреждается нежелательный расход питательных веществ на рост тех веток, в которых нет необходимости. Выламывают побеги, пока они еще не одревеснели, при достижении ими длины 5–10 см. Раны после выломки бывают небольшими и зарастают очень быстро.
Пинцировка — это прищипка верхушки растущего побега. Прищипкой регулируют силу развития побегов и сроки окончания их роста и одревеснения. Эта операция способствует формированию цветковых почек в нужных местах кроны. Эффективна прищипка побегов-конкурентов при длине 7–10 см у молодых растений, когда возможная последующая их вырезка будет неоправданно ослаблять деревья. Но удалять конкуренты центрального проводника в очень ранний период нежелательно, так как лежащие ниже боковые побеги, стремясь занять место конкурента, начинают усиленно расти под очень острым углом.
Много ростовых побегов приходится вырезать или сильно укорачивать, чтобы крона не загущалась. Применяя прищипку, можно стимулировать закладку на них цветковых почек и способствовать превращению побегов в полускелетные и обрастающие веточки. Сроки прищипки зависят от силы развития, состояния побега, сорта и погодных условий. На побегах, превращаемых в обрастающие веточки, должно развиться достаточное количество листьев, после чего нужно остановить рост.
Наиболее удачное время прищипки — период ослабления вегетативного роста, за две-три недели до летней приостановки роста. Этот момент приходится на первую половину июля. В результате прищипки, проведенной в сроки, близкие к концу этого периода, если почки и прорастают, из них развиваются главным образом копьеца и кольчатки, успевающие закончить рост, а часто и заложить цветковые почки. Начинают прищипку, когда побеги достигнут 15–20 см. Закончившие и заканчивающие к этому моменту рост кольчатки, копьеца, плодовые прутики прищипывать не следует. При формировании молодых деревьев часто возникает необходимость поддерживать равномерное развитие боковых побегов, чтобы впоследствии выбрать новые скелетные ветви. При естественном росте, особенно у сортов с широкоразвесистым или пониклым типом кроны, сильнее всего растут проводник и один-два верхних боковых побега. Из них, как правило, не может быть оставлен в качестве скелетного разветвления побег-конкурент, нижние побеги очень слабо развиты и также непригодны для этих целей.
Прищипка временно останавливает рост побегов и дает возможность остальным нетронутым побегам догнать прищипнутые. Чтобы добиться сильного и равномерного развития многих боковых разветвлений, нужно обязательно прищипнуть наиболее сильно растущий верхний побег при длине 30–35 см. Когда лежащие ниже побеги подрастают до высоты, на которой был прищипнут наиболее сильный побег, у них также убирают травянистые верхушки.
Так последовательно поступают со всеми сильно развивающимися побегами.
Если основная масса побегов развивается слабо, а проводник растет слишком сильно, его прищипывают, когда он станет примерно в 1,5 раза длиннее верхнего разветвления. В случае, если проводник сильно отстает от боковых разветвлений (из-за поломки, повреждения), его срезают и заменяют самым сильным из лежащих ниже боковых, который подвязывают к оставленному шипу.
После прищипки быстрее вызревает древесина молодых деревьев с затяжным ростом, то есть они лучше подготавливаются к зимовке. В этом случае прищипку проводят в период, близкий к нормальному окончанию роста, — с конца июля до середины августа. Слишком ранняя прищипка вызовет сильный вторичный рост и может ослабить зимостойкость дерева, а поздняя бывает неэффективна, так как новые приросты плохо древеснеют. В этом случае удаляют лишь травянистые верхушки побегов, продолжающие рост.
Регулировать силу роста побегов (а также веток и ветвей) можно и изменением их наклона. Чем ближе положение побега к вертикальному, тем сильнее он развивается. Поэтому, если необходимо усилить какое-либо разветвление, ему придают более вертикальное положение, подтягивая и подвязывая его к проводнику или к колу. Наоборот, если нужно ослабить побег (ветку, ветвь), ему придают более горизонтальное положение, пользуясь распорками или оттягивая его и подвязывая к соседним веткам или кольям, вбитым в землю. Наклоняя ветки и сгибая их, изменяют не только силу развития, но и вид почек, а также особенности ветвления. Приводя сильные однолетние ветки в положение, близкое к горизонтальному, ослабляют силу их роста, способствуют превращению их в полускелетные и переходу к плодоношению. При дуговидном изгибании веток пробуждение сильных разветвлений начинается обычно около высшей точки дуги на верхней стороне ветки.