Картофель - залечиваем раны

Как бы вы ни старались, все равно часть клубней, зачастую значительная, будет повреждена при копке лопатой или вилами. Причем, как правило, повреждаются самые крупные, потому что обычно они располагаются по краям лунки или борозды, в которую были высажены маточные клубни. «Раненых» клубней иногда набирается немало. Особенно их много при уборке после сильных дождей, при извлечении урожая из сырой, очень сырой, а то и мокрой почвы.

Если на подворье есть живность (корова, гуси, утки, индюки, кролики), подпорченные орудием труда клубни стараются как можно быстрее пустить на корм. А как быть тем, кто не может быстро реализовать поврежденные клубни, как залечить их «боевые раны» и обеспечить хорошую сохранность?

Отберите клубни сразу же после уборки, просушите и пересыпьте свежей золой. А приготовить ее можно, сжигая ту же картофельную ботву, которая к этому времени уже сухая, и сорняки. Золой посыпать свежие срезы, забить порезы (щели) в клубнях — следы от лопаты или вил. Затем часа на два клубни надо выложить на солнце для просушки. Хранить «вылеченный» таким способом картофель надо отдельно и использовать в первую очередь.