În grădinile noastre înmulţit nişte iarbă. Acesta are tulpini şi frunze cărnoase. Tăiaţi sapa plantele se usuce foarte mult timp, de flori şi pentru a produce seminţe. Prejudiciul de la o mare. Dar, recent, am auzit că această plantă, care se numeşte purslane, se referă la legume şi chiar special cultivate. Ai putea cel puţin pe scurt, ne spune despre el.
IS BRIZANTSOV.
Novogrodovka oraş din regiunea Doneţk.
Există trei soiuri de purslane - o buruiană care este afectat de gradinari si este dificil de a eradica, decorativ (MAT), şi legume.
Am observat de la o dată că, de la purslane buruienilor este foarte greu de a scăpa de. Necesare în aprilie şi mai sunt încă slab spalyvat plante cultivate doar pentru a colecta şi a face din grădină.
Flori ornamentale purslane de flori vesele de rosu, roz, alb, galben. Plantele mici, târâtor. Dintre acestea, paturi, folosind plantele cu flori de culori diferite, puteţi crea un compozitii cu model.
Dar, ca un cititor întreabă despre purslane de legume, acest lucru se va descrie în detaliu mai mult.
Planta este un raport anual de creştere, low-arbusti, tulpinile goale târâtor sunt ridicate deasupra solului şi la părţi, frunzele sunt opuse, foarte mic, gros. Flori mici, galbene sunt colectate în pachete. Seminţe purslane sunt negru, greutate de 1000 de bucăţi. - 0.3-0.5,
Scroafă, atunci când pericolul inghetului a trecut, şi pământul se încălzeşte până la 10-12 °. Distanţa dintre rânduri - 10-15 cm, şi utilizarea de culturi continue. Seed adâncime - 0,5-1 cm
Există un alt mod: a nu se îngropa seminţele în pământ, şi dispersate pe suprafaţă şi imediat adăpate, astfel încât acestea sunt mai bune decât austeritate. Doar asiguraţi-vă că solul nu se usucă. Doar trei sau patru săptămâni după germinare frunzele se taie - şi aşa mai departe până la înflorire.
În timpul verii, este posibil să semene purslane 3-4 sau întineri plante: tăiate la o înălţime de 5 cm si se hranesc infuzie de mullein (1:10), şi în cazul în care nu este - nici de azot ingrasaminte minerale.
Frunzele şi lăstarii sunt consumate purslane gradina proaspete, fierte in supe şi feluri de mâncare laterale, precum şi de conserve.
Portulaca (tulpinile cu frunze) murat. După albire (3-5 minute). Ele sunt plasate în borcane, fiecare adaugand o frunza de dafin si usturoi. Umpleţi (1 litru de apa 1 lingura lingurita de sare şi de 8 la suta. Oţet.) Ar trebui să fie fierbinte.
Purslane cu sos alb. Frunzele purslane sunt fierte in apa sarata. Se macină făină cu unt, usor prajite si bulion diluat, obţinute prin fierbere purslane. În sos preparat, pus frunze fierte de purslane şi se fierbe 5-6 minute.