Ceapa de primăvară perene, salvat de la beriberi şi înfrumuseţa site-ului

Gradinari cu experienta de curte, undeva în colţ, sau zona de tramvai trebuie să aibă un plante perene courtines mici, şi mai ales multi-arcuri. Valoarea a dietei umane în primăvara devreme, nu poate fi supraestimat. Frunzele încep să crească, chiar sub capacul de zăpadă. În acest an, un plante mici de vitamine pot fi colectate la mijlocul lunii martie.

Cele mai multe dintre ceapa perene este, de asemenea, o plantă ornamentală bun. Unele dintre ele infloresc devreme, alţii - în vara. Şi ei sunt perfect combinate cu alte legume perene, plante ornamentale şi medicinale.

Raisa Borenkova din Dnepropetrovsk a trimis cateva informatii despre unele dintre arcuri multi-şi fotografii frumos executate. Pune aceste lucruri, precum si da cateva retete de preparate din ceapa perene. Ei vor fi foarte utile în primăvara devreme este timpul pentru organismul nostru, vitamine epuizate.

Recent, multi-arcurile sunt câştigă în popularitate. Ceapa ceapa velşi, praz, arpagic, slizun ferm parte din gama noastră de vacanţă de legume. Printre acestea sunt arcuri, ca să spunem aşa, un dublu scop: comestibile şi decorativ în acelaşi timp. Având în vedere domeniul limitat de domenii noastre suburbane, este deosebit de valoros.

Arpagic - o planta perena. La un loc se poate creste pana la 5 ani. Acest arc este un tip de salata verde, aroma este mai puţin acută decât ceapa. Arbuşti timpurii de primăvară creează un caroten blând, parfumat, bogat în vitamina C şi de verde.

Arpagic rezistente la boli, şi, prin urmare, nu necesită utilizarea de pesticide, iar acest lucru face ca frunzele curate. Planta este potrivit pentru forţarea pe verdeaţă, în sere, cu efect de seră, pe pervazul ferestrei.

Ceapa dulce. Este cultivată pentru frunzele suculente au un gust delicat de aroma peninsulei şi usturoi. În funcţie de scopul şi cultivarea de tehnologie agricolă este foarte similar cu arpagic. De asemenea, este foarte decorativ, dar, spre deosebire de arpagic, florile sale albe infloresc la sfarsitul verii.

Ceapa dulce necesită un sol umed, deoarece lipsa de umiditate se lasă greu şi pierde aroma. Cu udare suficientă frunzele până toamna târziu, va fi suculent. În timpul sezonului frunzele pot fi tăiate de 3-4 ori. Planta răspunde bine la îngrăşăminte şi îngrăşăminte organice.

Ceapa face parfumat cu boli de inima.

La gatit, frunzele de ceapa dulce consumat în salate ca un condiment pentru supe verde şi borş. Puteţi adăuga, de asemenea, sare şi marinate, ceapa dulci sunt obţinute din condimente gustoase.

Raisa BORENKOVA.

Dnipropetrovsk oraş. Bulgăre de zăpadă, 53, 49 087.

Vitamina fel de mâncare

Salata de ceapa cocktail-dulci

La 150 g de ceapa dulce (rizomi albe cu frunze) - 1 catel de usturoi, 80 g mazăre verde, 50 g castraveţi, un ou fiert. Pentru sos: 100 g smantana, 1 lingurita de hrean ras, 1 lingura. suc de lamaie, patrunjel.

Ceapa tocata spălate, se amestecă cu usturoi ras, piper, castravete tocat fin. Pune într-o mare mică de ochelari şi se toarnă sos - smantana, se amesteca cu hrean ras si suc de lamaie si patrunjel. Se serveste imediat si garnisiti cu felii de ou si mazare.

Salata cu ceapa dulce şi păpădie

Per 100 g de ceapa dulce (rizomi albe cu frunze) - o inflorescenta de ceapa dulce, 100 de grame de frunze de papadie, 30 g de ridichi, 50 g de seminţe de floarea-soarelui purificat, 2 linguri. linguri de ulei vegetal, suc de lamaie.

Ceapa dulce si frunze de papadie se spală, se taie, se adaugă o ridiche rasă pe răzătoare aspru si seminte de floarea soarelui. Salata de sezon cu ulei de floarea-soarelui si suc de lamaie, se amestecă şi se pune într-un castron de salata si garnisiti cu cercurile subtiri de ridichi si ceapa dulce inflorescenţă.

Salata de castraveti si ceapa slizuna

La 300 g ceapa slizuna (rizomi albe cu frunze) - 300 g smântână cana castravete acru, 4 catei de usturoi, un ou fiert tare, sare şi zahăr - cu gust, o ceapa slizuna inflorescenţă.

Spălate şi curăţate castravete tăiat în bucăţi mici, se spală cu frunze de ceapa CHOP şi bulbi tăiate în felii, se taie usturoiul şi ou fiert tare. Toate se amestecă, smântână, se adaugă sare şi zahăr. Imediat aduce la masa intr-un bol salata si garnisiti cu inflorescenta salata (proaspete sau murate), ceapa slizuna.

Salata de ridiche cu arpagic

În 2 linguri. arpagic tocata (rădăcini albe, cu un pix sau stilou numai) - 4 buchete ridichi, 100 g de smântână groasă, sare - dupa gust.

Ridichi spălate de fructe (radacina), tăiate în felii subţiri, şi frunzele tinere de ridiche se toaca marunt. Se amestecă cu smântână, se condimentează cu sare şi, după ce a pus într-un bol salata, garnitura cu ceapa tocata.