Varză cu carne, în aluat
Frunze de varza se fierbe în apă sărată, se scurge şi se răceşte. Gatiti carnea de vită, adăugând sare şi piper pentru gust. Ia-o frunză, taie departe îngroşat, pune un pic de carne. Adauga la frunza in jumatate si prese de palmier lui, taie excesul cu un cuţit. După ce a pregătit astfel încât toate frunze de varza, face aluat (făină, apă, 1 ou, sare dupa gust). Frunze de baie în aluat şi se prăjeşte în ulei de floarea-soarelui pe ambele părţi.
LG TATAR.
sat. Pace, slavii, ska, Doneţk regiune.
Biscuiti sfărâmicios
La 2 cani de faina - 2 al art. linguri de zahăr, miere, smantana, 2 galbenusuri de ou, 100 g unt, 1 lingurita bicarbonat, ½ lingurita de acid citric.
Framantati aluatul laminat instabil, de-l cookie-uri şi se coace în cuptor la foc mediu.
Murat Zucchini
3 dovlecei - 3 kg lămâi, 2 kg de zahăr şi 1 linguriţă de acid citric.
Zucchini se taie în cuburi mici, grătar de lamaie. Toate amestecate cu zahăr şi se fierbe pana cand se inmoaie.
Legume Pie
Se fierbe timp de 3 mari ceapa, cartofi şi ouă, o mare de sfeclă de zahăr.
3 castravete tăiat în cuburi, se taie ceapa. Restul componentelor grătar separat. Toate straturile stabilesc şi se toarnă maioneza, se stropesc cu ierburi.
MV GOLOSHKO.
Marea Azov Zaporizhia regiune.
De peşte într-o frunză de struguri
4 benzi de file de peşte, 1 cub de stoc de peşte, 2 catei de usturoi, 4 art. paine lingura, carne, fructe de padure negre de struguri, ulei vegetal.
Spălaţi şi uscaţi de fileuri de peşte. Grătar cu un amestec de usturoi şi cuburi stocurilor de peşte, ulei vegetal de unsoare.
Pe foaie de folie, a pus struguri scurg până lângă un alt loc de stabilirea de aproximativ 1,5 cm, în centrul de frunze, se pune 1 lingura. lingura de boabe de struguri, se presara cu un amestec de 1 lingura. pâine celuloză lingura si 1 lingura. amestecul de branza lingura pe pâine pentru a pune o bandă de peşte pe partea de sus pentru a acoperi frunze de struguri, înfăşuraţi margini şi se coace în cuptor.
LG Ostapciuc.
de decontare Kryzhopol Regiunea Vinnytsa.
Ceai Orange
Acest ceai este, de obicei, pregătit pentru vacanţă. 2 linguri. linguri de coaja de portocala uscate, 3 felii de lamaie si 1 lingura. lingurita de ceai negru de zahăr şi 1 litru de apa clocotita (poţi într-un termos). Infuzat 10 la 40 de minute, se toarna intr-o ceasca si se adauga apa de fierbere la gust.
Irina Eremenko.
Donetsk.
Căpşune
3 pachete de napolitane pentru a se pisa de boabe de nuci într-o maşină de tocat carne, se adaugă 2 linguri. smântână, se amestecă bine şi se adaugă masa de forma de căpşuni. Sfecla roşie, grătar, stoarce sucul, se adauga putina zeama de lamaie. Strawberry muiată în suc de sfeclă de zahăr, apoi se ruleaza in zahar, pune pe un platou şi pune la rece.
Irina ROZSOHA.
, Mariupol, Doneţk regiune.
Cartofi gustoase
În partea de jos a pan pune untura sau margarina. Carne congelată (orice), tăiate în plăci subţiri şi răspândit pe partea de jos. Introducerea de top taie ca pentru prajit, cartofi , ceapa şi, în final. Sare, piper, se adauga frunze de dafin si o jumatate de cana de apa. Închideţi tava cu un capac şi a pus foc mic. Când cartofii trebuie să fie gata, se amestecă uşor tigaia si se lasa deschisa pentru evaporarea apei in exces. Fel de mancare este gata!
EM Kostenko.
Dl GLAVANY Artsyz cartier din regiunea Odesa.
Sfeclă
Se fierbe 3 cartofi, cu un arc cap. Frecaţi cartofii şi apoi pune în supa, ceapa si elimina. Se fierb 500 g de sfeclă de zahăr şi grătar pe o răzătoare aspru, adauga la cartofi. Adauga supa de ¼ lingurita de acid citric 1 linguriţă de zahăr, sare - dupa gust. Rece. Atunci când un tabel într-un vas de a pune castraveţi, cuburi, oua fierte, ceapa verde, marar, patrunjel, se toarna supa si smantana.
Tort de pepene galben
150 g de biscuiti zdrobite şi se adaugă 125 g de unt topit. Pune pierde o formă de hârtie, se pune într-o mulţime de cookie-uri şi locul în frigider.
Fa cateva bile de carne pepene galben, care a decora tortul. De pulpa ramasa (600 g), pentru a face un piure, se adaugă 100 de grame de zahăr, gelatină dizolvate (12 g), şi a pus în 30 de minute în frigider. Bateti crema 250g si un pachet de zahăr vanilat, se adauga greutate. Crema pus pe partea de sus a tortului, decora bile dynnymi, loc în frigider pentru 4 ore.
AF Novikova,
o. Borshna Prilukskaya district din regiunea Chernihiv.
Jeleu
Din şolduri
0,5 kg de Rose Hips, 5-6 art. linguri de zahar, scortisoara, 7 lingurite amidon de cartofi, 1,5 litri de apă.
Şolduri curată, clătiţi, carne tocată, se adaugă apă şi se fierbe timp de 5 minute. Apoi se strecoara, se adauga zahar lichid, se toarnă apă rece pe amidon dizolvat, se adauga scortisoara. Încă o dată, da budinca să fiarbă şi se toarnă în boluri.
Din stafide
1 pahar de stafide, smântână, 1 litru de apă, un pic de zahăr de vanilie, 3-4 linguri. linguri de amidon, zahăr - cu gust.
Stafide, spălat şi obsushenny, se toarnă în apă clocotită şi se fierbe pana cand se inmoaie. Apoi se toarnă de amidon dizolvat în apă rece, se aduce la fierbere. După îndepărtarea de la căldură, se adauga zaharul si vanilia. Se toarnă în boluri.
Prin trimiterea la masa, se toarna crema. Jelly ar trebui să fie destul de gros.
Din sucul de mere
1 litru de suc de mere, 2 linguri. linguri de amidon de cartofi 3 linguri. linguri de zahăr sau de miere, 5-6. cuişoare, un pic de zahăr de vanilie, 0,5 cani de smântână.
O cantitate mica de suc de mere, se amestecă amidon de porumb. Se toarnă sucul rămas într-o cratiţă, se încălzeşte până la fierbere şi se adaugă suc diluat cu amidon rece. Odata ce lichidul incepe sa fiarba, se îndepărtează de la căldură, se adauga zahar sau miere, condimente. Închideţi capacul.
Budinca răcit turnat în feluri de mâncare de desert.