Луки выносят из почвы меньше питательных веществ: 7,5 г азота, 2,8 г фосфора, 8 г калия на 1 кв. м. Оптимальное соотношение NPK для лука 2:1:1,5. Если в начале роста лук требует больше азота, то в середине вегетации (июль) — калия. После прореживания всходов и отрастания листьев у севка (2–3 настоящих листа) лук подкармливают коровяком, разбавленным водой в соотношении 1:10, или куриным пометом (1:15) с добавлением 1 ст. ложки мочевины на 10 л воды. На 1 кв. м расходуют 3–4 л раствора.
Вторую подкормку делают не раньше 15–20 дней после первой (в период завязывания луковицы) комплексными минеральными удобрениями (растворин марки А 10:5:20 по 30 г на 1 кв. м) или простыми удобрениями из расчета на 1 кв. м по 10 г действующего вещества азотных и калийных и 15–20 г фосфорных. При третьей подкормке количество азота уменьшают до 5 г, калия и фосфора — до 10 г на 1 кв. м.
Многолетние луки и озимый чеснок подкармливают после массового отрастания зелени весной огородной смесью — 50 г на 1 кв. м (на глинистых почвах), 100 г на 1 кв. м (на песчаных), затем через 20–25 дней, а многолетние луки после срезки — нитроаммофоской — 10–20 г на 1 кв. м с последующим рыхлением почвы.
Лук порей лучше подкармливать несколько раз за вегетацию с интервалом в 2 недели, внося подкормку в жидком виде: коровяк (1:8), куриный помет (1:20) с добавлением 1 ст. ложки нитрофоски, расходуя по 3–5 л раствора на 1 кв. м. После подкормки полейте растения чистой водой, чтобы смыть остатки раствора.
Тыквенные культуры. Огурец выносит из почвы 12 г азота, 5 г фосфора, 24 г калия с 1 кв. м, тыква и кабачок соответственно — 10–15; 11–12; 20–24 г. Огурец под пленкой выносит питательных веществ в три раза больше. Оптимальное соотношение NPK для тыквенных культур — 1,5:1:2. Основную часть питательных веществ тыквенные культуры потребляют в период цветения и плодоношения, причем при цветении — больше азота и фосфора, а при массовом плодоношении усиливается поглощение калия. Максимум поглощения калия приходится на первую декаду августа (если к этому времени огурец не погибнет от болезней). Поскольку огурец часто поливают, значительная часть питательных веществ вымывается в нижние слои почвы (азот и калий) или закрепляется, переходя в нерастворимые соединения (фосфор).
В течение вегетации для огурца открытого грунта достаточно провести три подкормки: первую — в фазе 3–4 настоящих листьев, последующие — через каждые 10–15 дней. Для подкормки используют птичий помет, коровяк или минеральные удобрения. Молодые растения подкармливают слабой концентрацией, разводя куриный помет водой в 10-кратном соотношении, коровяк — в 6–7-кратном. На 1 кв. м расходуют 2 л раствора. Из минеральных можно использовать на 1 кв. м 30–40 г нитрофоски с добавлением 25 г сернокислого магния после полива или дождя. Из простых удобрений чаще всего берут 20 г сульфата аммония, 15–20 г калимагнезии, 10–20 г суперфосфата на 10 л воды. При второй и третьей подкормке дозу фосфора и калия увеличивают в 2 раза. Минеральные удобрения с успехом можно заменить органо-минеральными (см. перечень в предыдущем номере) или золой (2 стакана) на ведро воды. На 1 кв.м расходуют 1,5–2 л раствора. Удобрения лучше вносить по бороздкам глубиной 4–5 см, отступив от растений сначала на 6–7 см, затем на 10–15 см.
Тыквы подкармливают одновременно с поливом в фазе 5–6 листьев, а вторую подкормку приурочивают к началу формирования плодов. В качестве подкормки используют птичий помет (1:10) или комплексные минеральные удобрения, не содержащие хлора (растворин, кемира-универсал), — по 30–40 г на 10 л воды. На одно растение — по 2–3 л раствора. Кабачки и патиссоны подкармливают за сезон не более трех раз. Первую подкормку проводят в фазе бутонизации, вторую — после второго сбора плодов и третью — в период массового плодоношения. В разбавленный водой коровяк (1:10) добавляют 30–40 г суперфосфата и 15–20 г калийной соли или 60–70 г нитроаммофоски на 10 л. Вокруг растения делают лунку и равномерно вливают по 1 — 2 л раствора. Под все тыквенные культуры эффективно использовать органо-минеральные удобрения — 100 г на 10 л воды. Этого достаточно на 5–7 кв. м.