Купила немного семян чумизы. Мне сказали, что это хороший корм для цыплят, кур и другой птицы. Прошу подробно написать, когда и как ее сеять. И почему у нас она не популярна?
В.А. ГЛАГОЛЕВА.
г. Днепропетровск.
Чумиза — однолетнее зерновое растение, внешне очень похоже на распространенный сорняк щетинник зеленый (мишiй). У них даже одинаковое (ботаническое) родовое название Setaria, только видовое название чумизы — itаlica, а щетинника — viridis. А зерно у чумизы, как у проса, но несколько мельче. Растение может достигать высоты 60–200 см. Стебли голые, слабоветвящиеся. Метелки крупные, длиной до 16–25 см, а толщиной 2–4 см, цилиндрические, окружены зелеными или фиолетовыми щетинками. Зерновки округлые или овально-эллиптические (вытянутые), длиной всего 1,5–2 мм.
Теплолюбивое, засухо- и жароустойчивое. Высевают его, когда минует угроза заморозков, а почва прогреется на глубине посева 3–5 см до 10–12о. Кормовая и питательная ценность примерно такая же, как проса. Основные районы возделывания чумизы — Корея, Индия, Китай. В конце 40-х — начале 50-х годов прошлого века, когда «русский с китайцем» были «братья навек», в колхозах и совхозах навязывали сеять чумизу. Росла она у нас неплохо, но пропадала от малейших весенних заморозков, а также ее зерно просто нечем было убирать, так как наши комбайны не были приспособлены к ее обмолоту. В свое время даже были сорта чумизы: Новосибирская, Северянка, Московская 2.
Кто-то из расторопных огородников размножает сейчас чумизу и продает ее для посева, выдавая как большое благо под названием чумиза Коломенская.
Почему у нас не культивируется? По указанным выше причинам, а также по причине того, что ее урожай и качество зерна значительно ниже, чем у привычного нам проса. Не приспособлены к переработке зерна чумизы для получения продукта типа пшена и наши крупорушки. Конечно, вы можете посеять чумизу и порадовать ее зерном своих цыплят, кур и другую птицу. Но кто-то вас правильно сориентировал на то, что чумизу могут полностью склевать воробьи, ведь она прекрасный корм для мелкой птицы. А вообще-то просо для нас привычнее и качество зерна у него лучше, чем у чумизы. Но посейте семена, раз вы уже их купили. Может, и понравится. Желательно, однако, посеять рядом просо, чтобы можно было сравнить. Метелки чумизы красивые, и в период цветения их можно сушить и использовать в зимних букетах.