Мамам и детям

Уж и не помню, как попало это растение ко мне в огород. Каждую весну, как только сходит снег, появляются нежные ажурные зеленые веточки, похожие на укроп. За лето растение достигает высоты 2 метра и более. Сосед-агроном просветил меня, что растение это фенхель, который называют еще в народе волошинским или аптечным укропом.

Это не только пряно-ароматическое, но и лекарственное растение. Приятный запах ему придает эфирное масло, а в стеблях и листьях содержатся аскорбиновая кислота, каротин, витамины групп В, Е, К.

В народной медицине семена и надземную часть фенхеля применяют для улучшения аппетита и как мочегонное, ветрогонное, отхаркивающее, лактогонное, противовоспалительное, противоядное средство. Знахари считают, что если человек будет принимать в день по 1 ч. ложке мелко растолченных семян фенхеля с таким же количеством сахара, то в течение года он ничем болеть не будет.

Из свежих или высушенных листьев и цветков готовят чай, а из зрелых семян — водные настои, которые принимают при болях в желудке и кишечнике, метеоризме. Настои применяют также при бронхитах с вязкой и трудно отхаркивающейся мокротой, для полоскания горла и полости рта, при отеках и для улучшения лактации у кормящих женщин.

Для приготовления настоя 1 ч. ложку семян заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 10 минут, процеживают и принимают по 0,5 стакана 2–3 раза в день до еды. Этим же настоем (его можно предварительно подсластить) поят грудных детей при вздутии живота и болезненных желудочно-кишечных спазмах.

Лактогонное средство для кормящих мам готовят из 150 г толченых семян, смешивая их с 500 г меда. Принимать нужно по 1 ч. ложке утром и вечером.