Во дворе Ларисы Щербаковой по-прежнему лето! А всё благодаря рубиновым ягодам малины, свисающим с тяжелых ветвей кустарников. Особенно поражает ремонтантная малина московского сорта Недосягаемая, которая плодоносит до самых заморозков. Плоды у нее темно-красные, среднего размера, массой 2–4 г (могут достигать и 4–6 г), с манящим ароматом. Сорт очень урожайный (2–3 кг с куста). Семья Щербаковых собирает урожай 4–5 раз с интервалом в неделю.
У Ларисы Николаевны есть особый секрет выращивания любимой малины, которому ее научила гостья из России. Ранней весной или поздней осенью она полностью (под корень) вырезает ветки на кустах:
— Благодаря тому, что малина лишается первого плодоношения, она «отдыхает» и к осени вступает в него с новой силой, — говорит Лариса Николаевна, — на отросших ветках образуется множество цветов и ягод. Кроме того, я считаю, что удаление побегов способствует оздоровлению растений, препятствует распространению грибковых заболеваний, так как я сжигаю срезанный материал.