В одном стакане томатного сока — половина суточной нормы витамина С и провитамина А, которые активно поддерживают иммунитет. В помидорах много солей железа, меди и особенно калия, которые помогают работе сердца, а также выводят из организма излишки жидкости. Но чтобы вся эта полезность стала для нас доступной, нужно вырастить отличный урожай! Какие работы необходимо проводить прямо сейчас, «Донбассу» рассказала доцент кафедры селекции и семеноводства Днепропетровского аграрного университета Елена Лазарева.
Ломайте ради урожая
— Чтобы к моменту сбора урожая кусты помидоров были увешаны плодами, а не тянулись к солнцу буйной зеленью, уже сейчас нужно сделать несколько важных работ: подвязать кусты, сформировать их, а также провести профилактику болезней, — советует Елена Николаевна.
Каждому огороднику хочется, чтобы большинство плодов на кусте созрели. Для этого специалист советует правильно формировать растения. Томаты сильно ветвятся: из пазухи каждого листа на главном стебле вырастает боковой побег — пасынок. Удаление таких побегов называется пасынкованием. Если этого не делать, на растении образуется много побегов, и на каждом будут цветочные кисти. Чем их больше, тем медленнее образуются и созревают плоды. Правда, помидоров будет меньше, зато они вырастут намного крупнее. К тому же чем листвы меньше, тем менее благоприятные условия для развития фитофтороза, альтернариоза, серой гнили.
Растения, как правило, формируют в один, два и даже три стебля, но Елена Николаевна предпочитает в два. Для этого нужно оставить один побег, растущий под первой цветочной кистью (он обычно растет и развивается быстрее). Выламывать пасынки нужно регулярно, когда их длина не превышает 4–5 см. Начинающим дачникам бывает жаль обрывать зеленые веточки, но растениям от этого станет только легче, ведь пасынки забирают на себя много питательных веществ. Если вы поздно спохватились и «пасынки» уже большие, их лучше удалять остро отточенным ножом или ножницами, оставляя сантиметровый «пенечек», который не позволит образоваться на этом месте новому побегу.
Срочно подвяжите
Не ждите, когда растения вымахают и начнут клониться к земле. Подвяжите их немедленно. Сделать это можно с помощью колышков, но так, чтобы не передавить стебель. Подвязывать надо даже супердетерминатные (низкорослые) томаты.
Большинству возбудителей болезней нужна вода, чтобы их споры могли прорасти, и гриб внедрился в листья. Вы же создадите дистанцию между ними и обитающими в почве патогенами, что поможет листьям быстрее высохнуть. Если растения будут подвязаны, легче заметить вредителей и справиться с ними. Наблюдения показывают, что урожай с подвязанных кустов более высокий и ранний.
Повышайте «иммунитет»
— Не ждите, пока помидоры поразит фитофтора, — предупреждает Елена Лазарева. — Лучший выход — профилактика.
Елена Николаевна рекомендует российский препарат «Эпин», который обладает широким спектром стимуляторного и защитного действия. К тому же это биологически чистое средство. А когда томаты завяжутся, нужно обязательно обработать их «Завязью» или «Бутоном» — эти препараты помогают цветкам опыляться, учитывая, что помидоры — растения самоопыляющиеся. Следует также провести междурядное рыхление, что добавит кислорода корневой системе.
Осторожно: подделка!
На рынках появился поддельный «Эпин». Настоящий препарат имеет специфический островато-кислый запах и слегка мылится, так как в него добавляют шампунь, чтобы обеспечить прилипание к листу. Подделка может не иметь запаха вообще или оказаться мыльным раствором. Не разводите «Эпин» в одной емкости с удобрениями, у которых реакция щелочная: он разлагается. Препарат также не любит яркого света. Эффекта нужно ждать в течение двух недель.