Пейте, люди, молоко - будете здоровы!

На нашу статью «Зачем держать корову, если не пить молоко?» (N18 за 2004 г.) большой отзыв прислал Евгений Афанасьевич АФОНИН из г. Енакиева Донецкой обл.

Евгений Афанасьевич — инженер-технолог молока и молочных продуктов, проработал в этой должности 25 лет и в совершенстве знает цену этому продукту. Он приводит любопытную мысль о том, что эпидемия туберкулеза свирепствует сейчас из-за недостаточного потребления населением настоящего молока. Ведь это источник переваримого белка, столь необходимого человеческому организму, и своеобразный биологический антисептик, так как молоко обладает бактерицидным действием. В сутки человек должен потреблять минимум 300–500 г молока, 38 г сыра или творога, 18 г сметаны, 15 г сливочного масла.

И, конечно же, молочные продукты должны быть изготовлены из свежего молока, а не из привезенного из невесть откуда просроченного молочного порошка.

Одним словом, Евгений Афанасьевич с возмущением отзывается о выдумках горе-специалистов, которые утверждают, что молоко вредно для людей.

Так что, если есть малейшая возможность, заводите корову и поддерживайте здоровье своей семьи. Корова выручала людей в трудные военные годы, поможет она и в наше смутное время.

Чтобы корова перестала плакать

В ответ на нашу публикацию в N5 за 2004 г. «Проза жизни» прислал свои рассуждения Григорий Данилович ДЕЙНЫЙ из г. Краматорска Донецкой обл. Речь в них о, казалось бы, простом деле — как приучить корову к новому месту.

Его брат купил корову за 10 км от места своего жительства. Продавец привел ее на подворье брата, завел в сарай и привязал. Распили, как у нас принято, магарыч. Корова на новом месте плачет, оглядывается на дверь и не дает молока. Пришлось обратиться к знахарю. Он внимательно выслушал, как прошел акт купли-продажи буренки, и сказал, что при его проведении были нарушены общепринятые правила.

Когда покупают корову, надо покупателю зайти в коровник, отвязать животное и довести его до нового места жительства, то есть в свой сарай, привязать корову, погладить, ласково поговорить и угостить чем-нибудь вкусным, кусочком подсоленного хлеба, например.

Корова — животное очень умное. Она быстро соображает, что это ее новое место жительства и на ласку нового хозяина надо ответить тем же. Сделали все так, как советовал знахарь, и корова перестала плакать и стала давать молоко.