Хотя в августе многие огородники уже начали убирать ранние сорта картофеля, основная пора его уборки и закладки на зимнее хранение приходится на первую декаду сентября, а в октябре — моркови и других корнеплодов. Перед закладкой картофеля и установкой различных заготовок в погреб или иное хранилище из него надо убрать мусор и остатки прошлогоднего урожая, но главное — хорошо продезинфицировать, что, к сожалению, не всегда делают огородники-садоводы. Но это обязательно надо сделать, чтобы уничтожить грибы и бактерии, занесенные еще с урожаем прошлого года. Есть способы дезинфекции, доступные каждому хозяину.
При хранении картофель могут основательно попортить вредители — клещи, насекомые и нематоды. Питаясь клубнями, они не только ухудшают товарный вид клубней и частично химический состав, но и способствуют проникновению внутрь клубней бактерий и спор грибов. Поэтому только тщательная дезинфекция может дать гарантию сохранения урожая.
Обработайте хранилище раствором хлорной извести, лучше всего при помощи опрыскивателя либо раствором медного купороса. Если стены хранилища сделаны из кирпича или бетона, растворы можно нанести кистью.
Против насекомых и клещей эффективна фумигация (дымление). Правда, если хранилище находится под домом, это не всегда возможно. Если же вне дома, то это мероприятие проведите обязательно.
Проще всего сжечь старую резину (автомобильную покрышку, например). Находящаяся в составе резины сера, попадая в дыхательные пути насекомых и клещей, приводит их к гибели. Дымить можно в течение нескольких часов, но потом помещение надо хорошо проветрить.
После санитарной обработки сделайте в хранилище отделения под продовольственные и семенные клубни.
Учтите, что при контакте с бетонным (кирпичным) полом или со стенами картофель портится: при дыхании клубней выделяется влага и конденсируется на стенах и на полу, что может вызвать активность микроорганизмов.
В этом случае просто отгородите стены и пол досками на расстоянии 10 см или храните клубни в деревянных ящиках.