בחורף לא רק מביא גננים העייפות חג מאושר, אבל גם מביא דאגות חדשות. כיצד לשמור תורשתית קשה לחתוך, אומר "דונבאס"
תפוחי אדמה אוהב שלום האוויר
לחם 2 לחלוטין מסרבת לחיות במדף התחתון של המקרר. באופן אידיאלי, הוא צריך מרתף. אתה יכול לסדר Utepov לני-מזוגג תא על אכסדרה. פשוט להרים אותו מעל פני הרצפה של לפחות 10 ס"מ - זרימת אוויר ללא תמנע נביטת הרקובות סכסוכים. לפני הנחת לולאה שהופקדו, הסרת פקעות רקובות ו הפגומה ולאחר מכן מפזרים שכבה של יותר ממטר. תפוחי אדמה גדולים מאוחסנים גרוע בסדר, אז לנסות לאכול את זה מהר. בניגוד לאמונה הרווחת, כי מן הדופן המשותף הוא נשמר טוב יותר, אבל לתת לו שלום.
בצל ושום - בצמה או הסל הזה!
הם דורשים במקום יבש nepromerzayuschego. רצוי להשאיר את העלים היבשים לקלוע אותן "רוק". תלויים על קירות זרים הבצל והשום "בריא" הבניין בעונת השפעת. אם לא, אז פשוט לשפוך את הבצל היטב יבשים ושום בקופסאות או סלים.
גזר, סלק מעדיפים חול
הסביבה האופטימלית לירקות אלו - חול. אם אתה לא יכול לחבק אותם כל כך, ואז לשים רק קופסאות עץ, הצבת כמה לבנים בחלק התחתון אוויר. רצוי לשמור את השורשים לפחות שני סנטימטרים של העלווה.
מחלקים את הכרוב!
הגברת הזאת צריכה שידור טוב בשיכון הציבורי המנוגדים: גל, זה יכול להירקב. עדיף להתייחס זה אנין שני ראשים ותלה על מקל ארוך, קבוע בתקרה. במקרים קיצוניים, כרוב אריזה מתאימה שתיים או שלוש שורות של מדפים לייבוש. אם העלים מופיעים רפש, להסיר אותו ללא רחמים עם העלים הנגועים.
לבחור כרוב אחסון שנבחר. ניזוק להגיש התסיסה. דרך אגב, כרוב טרי כבוש - שכן רע.
דלעת כמו קש
פירות יער ענק צריך קריר (4-15 מעלות) ויבש. רצוי לספק להם קש. על השטיח הזה הם יכולים לאחסן עד הקציר הבא.
תפוחים צריך קר
פירות אלה יישמרו טוב יותר אם מיד לאחר הסרת מגניב שלהם ולשלוח מקום קבוע אחסון יבש, הסטה של שבבי נסורת או קנס נקיים. הטמפרטורה במרתף צריך להיות בטווח של 0-4 ° C.
אם אין אחסון מיוחד, אפשר לבודד את מקום קטן בחדר ליד החלון. אם בחדר קר, תא יש לחמם עוד יותר, אם חם - כדי לספק אוורור טוב. במקומות קרים מאוד, כמו מרפסת או מרפסת, הפירות יש לאחסן חביות שהונחו בתיבה ומבודד בנוסף עם נסורת. שכבה של נסורת לספק טמפרטורה של כ - 0 ° C. ככל טמפרטורת אחסון, ללא יותר להיות האריזה פירות.
אתה יכול לשים את הפירות בשקית ניילון רגילה ולקשור אותו בחוזקה. בתוך התפוח יהיה "לנשום" על ידי שלילת חמצן מפני מיקרואורגניזמים מזיקים. תוצר לוואי של הנשימה - פחמן דו חמצני - תשחק את התפקיד של שימור, חילוף החומרים מאט אפל, ולשמור על הטריות שלהם ארוך יותר.
לפני הוספת הפרי באריזה, הם חייבים להיות מקורר לטמפרטורה של המרתף, או מתעבה הלחות בתוך החבילה. לאחר הנחת שקי תפוחי קשורים בחוט או חוט חזק, ולאחר מכן הניח על מדפי בשכבה אחת או על תנאי. כמה גננים, בנוסף תפוחים, הם שכבו צמר גפן ספוגה בחומץ או אלכוהול.
אוורור ולחות
הטמפרטורה המתאימה ביותר במרתף - 1-5 מעלות צלזיוס, והלחות - 80-90 אחוז.
מאז הלחות ניתן להתגבר: ראשית, לבטל את סיבת "הצפה", ואז לסדר את המכשיר מסיר לחות ממגש רחב התמלא מלח גס על זה (10-12 ק"ג). גננים כמה לייעץ לאותה מטרה, לשים בחנות הירקות עם עשרות לבנים אדומות.
מרתף יבש - לא סיבה לגאווה, כי ירקות הם במהירות להתאדות הלחות, הופכים איטיים ומאוחסנים פחות.
אם לא לחטא את המקום, אז יש עוד זמן לטייח סיד. מדפי עץ יש לרסס פתרון 10% של נחושת גופרתית.