שורשים
בגידולים שורש הגדלים של כל התאים המלכה חייבת להקפיד בתחום התזונה צמח, כי הגידולים מעובות או דליל יצרו את השורשים מכוערים, מיד להסיר את הצמחים לא טיפוסיות (ניקוי זני), לבצע ניקוי של תאים המלכה בשלב של הטכני (מסחרי), בגרות, ולא נותנת podmorazhivaniya podvyalivaniya תאים המלכה בהחלט לצפות את הבידוד המרחבי, חיסול צולבות האבקה של צמחים. תוך כדי ניקוי חולים זרוקים, שנפגעו, שורשים סדוקים, אשר בכל מקרה לא יכול להניח באחסון.
גזר. הזנים הרשומים בפנקס הם: ארטק, ויטמין 6, קמפו, קרלן, kenasa האהוב, אלמוג, נאנט חרקוב, Olenka, אולימפוס, טינג, עצה-Top, גביע, Flaccus, פורט Shantene Skvirskaya, שנסון, Yaskrava. מהם יכול להשאיר את התאים המלכה, ואת שאר - כלאיים, ולקבל מהם את הזרעים לא צריך להיות. המעמד הבינוני הם נזרע בשעה הרגילה, והתבגרות - שני - שלושה שבועות לאחר מכן. לעמוד בצפיפות - 20 - 25 צמחים למטר 1. גידול זהה של גזר, שנועדו למטרות מזון.
תאים המלכה שנבצרו בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר. צמחים שנחפרו הם ערוכים ערוגות לייבוש. לאחר מכן בחר כפרי שורש הרחם בגודל בינוני (במשקל של 80-120 גר '), טיפוסי, הומוגנית, ולנתק את העלים, עוזב את אורך פטוטרת של 1 - 1.5 ס"מ זרעים פקעות המאוחסנים בנפרד ממזון. מספר קטן של אותם בבית ניתן לשמור בקופסאות, לערום שורות של גידולי שורש וחול pereslaivaya.
סלק (סקרלט, בוליבר, בון Boltardi, בורדו, חרקוב, Dy, Dvusemyannaya, טעים, Zmina, בלון אדום, Nosovsky שטוח).
בריבוי ואת בחירת התאים המלכה סלק וגזר הרבה מן המשותף. עם זאת, עלינו לקחת בחשבון את המאפיינים הביולוגיים של סלק.
צמח זה הוא יום ארוך, כלומר, היווצרות של גבעולי הפרחים צריכים אור היום נמשך 10-12 בבוקר לכן, כדי לקבל איכות גבוהה בתאים המלכה חשוב למלא בקפידה זמן של זריעה. זנים בתחילת שנות נזרעים באזורים הצפוניים של I-II עשרה ימים של מאי, בדרום - בעשור השלישי של מאי - אני באמצע יוני, אפילים - שבוע קודם לכן. טיפול ליקר קבוע - לנכש בזמן התרופפות הקרקע.
תאים המלכה שנקטפו סלק עד הכפור, אבל לא מוקדם מדי, כי הם קשים לאחסון במזג אוויר חם. לענין צמחי הזרעים נבחרו כי יש מספר קטן של עלים שנאספו שושנת קומפקטית, ירקות שורש הם הצורה חלק, אחיד גודל, עם המעבר הפתאומי לשורש בפועל. בחרנו עבור מפעל הזרע צמרות לנתק את קונוס, עוזב את הפטוטרות 1 - 1.5 ס"מ
סלק חנות המלכה תאים, כמו גם גזר.
פטרוזיליה (Apba, אסטרה, Gospodynya, נשר, קציר, Kharkovchanka, סוכר). כדי לקבל שורשים הרחם השלם - גדול, חלק, בלי "זקנים" (שורשים קטנים), יש ליצור אוכלוסייה המפעל האופטימלי (8-10 ס"מ).
כמו השורשים נמצא עמוק ומוגן על ידי בעלים, עם ניקוי שלהם לא צריך להיות רץ. כאשר קציר העלים נחתכים על ידי 0.5-1 ס"מ מאוחסן באותם תנאים כמו גזר. באזורים הדרומיים של פטרוזיליה גם overwinter בקרקע, אך עדיין לפני התחלתה של פרוסט עמידים התאים המלכה צריכה להיות מכוסה בשכבה עבה של עלים או קש, ואז השלג. בחורפים קשים ללא שלג (בעיקר בדרום מזרח אוקראינה), גידולי שורש יכול ללכת לאיבוד, אז כמה תאים המלכה פטרוזיליה חובה לחפור.
סלרי (אניטה, ריחני, Ivanko, Krasilovsky, Monarch, אומגה, Chernomor). השורש השלם ממנו את התאים המלכה נבחרו בסתיו, ניתן להשיג רק באמצעות טיפוח מראש של 60 - יום של שתילי זנים עלים, ו 80 - 90 יום - חיתוך השורש. זריעה זרעים שתילים להיות פברואר - תחילת מארס. את פקעות האם שנקטפו לפני הכפור הראשון, כי הם נמצאים על פני הקרקע עשויה להקפיא מעט.
כמו פקעות הרחם בריאים נבחרים במשקל של לא פחות מ 200 גרם, טיפוסי בצורת וסוג של עלה. שושנת עלים חתוך חרוט כדי לא לגרום נזק לכליות ממוקמות axils עלים. לאחסן פטרוזיליה.
כמו שורשי גזר ופטרוזיליה נבחרו כאלה גידולי שורש הביאנלה, כמו שורש שיבולת שועל (אין זנים מוכרים), גזר לבן (Petrik) סלט tsikorny (90 אומן, אומן 95, אומן 96, אומן 97, ירוסלבל 30).
תשומת לב מיוחדת צריכה להינתן הבחירה של תאים המלכה של צנון. הוא משני סוגים: רב שנתיים - זנים החורף (לבן Skvirskaya Skvirskaya שחור) לשנה - זנים מוקדמים (Lebidka, אודסה 5, Sudarushka, Troyandova), וכן אגאתה, הנחשב הקיץ זנים החורף.
זנים שנתיים פורחים בקיץ בשנה הראשונה, ו זרעיהם מבשילים בסתיו. כדי לקבל את השורש של הרחם ופירות אחידים של זנים החורף, הזרעים שנזרעו עד סוף יולי - תחילת אוגוסט.
גידולי שורש נקצרים לפני פרוסט עמיד, לחתוך את העלים ב 0.5-1 ס"מ ומאוחסנים באותה צורה כמו גזר.
באוקראינה אין הזנים המוכרים של daikon. בתרבות הזאת יש גם הראשונים (קיץ) ומאוחר (בחורף) וזרעי זנים שלהם הם על אותו עיקרון כמו צנונית זנים של תמרים לפדיון דומים.
האוכל השוודי החדר. סוגים מוכרים של היבול באוקראינה לא צריך, אבל יכול להתרחש במגוון Krasnoselskaya זקן מאוד. משקאות ניקוי לאחסון בחורף מתבצע לאחר כפור כבד 1 בסוף ספטמבר בצפון אוקראינה, וגם בדרום - באמצע ולאחר מכן בסוף אוקטובר. במהלך האחסון של פקעות זרוקים בקוטר פחות מ 5-7 ס"מ מאוחסנים במרתפים, תעלות, pereslaivaya חול.
לפת. למרבה הצער, במדינה שלנו, תרבות זו גדל מעט אין זנים מוכרים, אבל יכול לענות על זנים ישנים מרוסיה - פיטר גיישה. להשיג זרעי לפת המשקאות יש נזרע באמצע יולי להסיר ולאחסן תאים המלכה, כמו גם תאים המלכה כרוב וצנון.