סלט טרי כל השנה

איך לגדל גרגר הנחלים, במיוחד בחורף בחדר?

הרכב MIKITCHUK.

האזור Nezhyn Chernigov.

על גרגר הנחלים שלנו גננים - עדיין תרבות נדיר בצורה לא הוגנת. ו בקווקז, בעיקר במזרח גאורגיה, בלי זה לא יכול לעשות את כל הטבלה. גרגר הנחלים, אשר קראו tsitsmaty, הפופולריים ביותר. העלים הרכים הם עסיסיים ועשבי תיבול, פיקנטי tsitsmaty טעם מר נעים משתלב עם הגבינה. עלים טריים וגבינה - האשכול המרכזי בקיץ באביב ובסתיו. הוסף את עלים קצוצים דק והגבעולים הבשרניים, וסלטים שונים. יש tsitsmaty לזרוע כל הזמן, עד סתיו מאוחר.

גידול ירקות הוא לא מורכב במיוחד. נביטה גבוה, שתילים במהירות לצאת אל האור, צובר ירקות עסיסיים. עלים ירוקים כהים נאספים בקיר הרים. בדרך כלל, אחרי שבועיים או שלושה אפשר לחתוך לאכול טרי.

יש הנחלים גדל על מגוון של קרקעות. קודמיו יכול להיות כל התרבות, מלבד ירקות ממשפחת המצליבים (כרוב), אשר זה ירקות טעימים.

האדמה בערוגות שטופלו בקפידה, שכן זרעי גרגיר קטן - המשקל של 1000 זרעים - 2 - 2.4, התשואות הגבוהות ביותר ניתן להשיג אדמה היטב מופרית פורייה. ב בינוני אדמות פוריות הדרושים כדי להפוך את שתי דשנים אורגניים ומורכב.

לזרוע בשורות גרגיר הנחלים, במרווחים 18-20 ס"מ ושתילים Druzhnye דלילה בשלב שניים או שלושה עלים אמיתיים, משאיר את הצמחים החזקים החזקה ביותר במרחק של 5-8 ס"מ, כך אפשר לפתח שושנת גדול.

הזרעים קבורים עד לעומק של 1 עד 1.5 ס"מ כמה פעמים בכל עונה: באביב, בדרך כלל באמצע מאי, ושוב לאחר 10-15 ימים במהלך הקיץ. הטמפרטורה האופטימלית לצמיחה ופיתוח של הנחלים 22-30 מעלות. העלים נחתכים כאשר הם מגיעים לאורך של 10-12 ס"מ

באוקראינה, הרשם המדינה כוללת רק סוג של גרגר הנחלים Vіst (חדשות). ברוסיה, הבחירה של סוגים שונים של יבול זה הוא רחב יותר. בהתחשב בעובדה כי לעתים קרובות מאוד בשווקים שלנו למכור את זרעי גידול רוסית, לתת להם תיאור. כך, למשל, מגוון יורה Dansky לפני צריכת מתרחש 10-14 ימים, ולכן מומלץ על ירקות מהיר בחורף ותקופות של תחילת האביב. כמו כן ניתן לטיפוח הידרופוני. ב דוקאט בין השתילים הקציר הוא 18 ימים. העלים סוגים אביב מוכנים לשימוש 20-25 ימים לאחר הופעתה, בעוד כיף ניתן לחתוך בגיל 25-30 ימים. גידול העמודים מגוון, עשבי תיבול טעימים ובריאים ניתן להסיר על ידי 32-45 ימים לאחר נביטת הזרעים. ב לסירוגין של זנים אלו מבטיחות יבול יכול לקבל כמה עשבי תיבול עסיסי ויטמין טעימים כל השנה.

בחורף ניתן לגדל בתוך הבית על שכבה דקה של אדמה (ואפילו על מפיות נייר), במיכל נפרד או עם גידולים אחרים, כגון ירקות ופרחים. חסה היא מכורבלת דקורטיבי מאוד.

גרגר הנחלים בבית

הכוח המדהים של צמח זה - לאחר 14-18 ימים לאחר הזריעה ניתן לחתוך מתולתל משאיר טעם חמוץ ריח נעים. הם יכולים לתבל את לקישוט, מרק רוטב, בשר ודגים מנות, מקור, להכין סלט או לשים על סנדוויץ'. גרגר הנחלים - antiscorbutic טובה המכילה 120 מ"ג של ויטמין C ל -100 גר 'חומר ירוק. וליובל כנוכחות של קרוטן, מלחים אשלגן, יוד, ברזל, צמחי מרפא שימושיים עבור חולים עם אנמיה.

גרגר הנחלים הוא יומרני על תנאי גידול. זה יכול לגדול בקערה, סירי רדוד, צלוחית או צלחת, שבו שכבת אדמה היא רק 2-4 ס"מ פיזור זרעים על פני האדמה, מפזרים שכבה דקה של תערובת מאוזנת של מזון לח מ מזלף עם atomization בסדר. אתה יכול גם לקבל את הירוקים על שכבה של נייר (מסנן) סופג. הזרעים נובטים מהר מאוד, ולכן "ערוגת פרחים" עם הזרעים שנזרעו לשים מיד במקום מואר היטב. גרגר הנחלים לוקח קצת בצל, אבל "ערוגת פרחים" כל יום צריך לסובב על מנת לספק תאורה אחידה ולמנוע מתיחה (יכול לגדול באור מלאכותי). מספיק הטמפרטורה צמיחה של 10-15 ° C. צריך לרסס באופן קבוע את העלים עם מרסס, הימנעות מחימום יתר והתייבשות הקרקע והאוויר סביב המפעל, כי זה מתחיל במהירות נעילה, משאיר grubeyut, מזדקנים, נעשה מריר וחסר טעם. לפיכך, "מיטות" יש להתקין במרחק של אוגרים חימום.

המפעל הוא ייחודי לאספקת המשפחה במהלך החורף של ויטמינים, ולכן יש צורך להקים את תרבותה כל שבוע.