ויהיה Shulyak מלא ראשים

בעת הקטיף בסוף המסה של בדרגה גבוהה ראשי כרוב (ראשי) תמיד כמות מסוימת של nedogonov, כי היא בשלה קטן, רך. בכפר שלנו, הם נקראו Shulyak. למרבה הצער, אף אחד התיקונים רבים של מילונים לא הצלחתי למצוא את הפירוש של המילה. כן, זה לא משנה - Shuliak, nedogon, זול. בקיצור, ראש, שלא ניתן להשתמש באופן מיידי. בעיקר הרבה כרוב בשלה הגיע השנה באזורים המזרחיים של אוקראינה, שם כמעט את כל הקיץ לא היה גשם.

כיצד להפוך כרוב, Shulyak מלא מתאימים לצריכה?

התשובה הגיעה במכתב הוועד המרכזי מיכאילובה מ s.Osykovoe Pyatihatskogo מחוז האזור דנייפרופטרובסק. עלינו לבחור לא מוצף על ידי הגשם נמס במקום מים. לחפור תעלה או בור בו עומק 1 מ 'או אפילו עמוק יותר. צמחים כאלה כרוב עקורים nedogony למקם באופן חופשי בה, כביכול, "הצמיחה מלא." שורש כרוב החוצה, לנער מעליו את אדמתם ולנתק את העלים הנמוכים - אלה מקל לצדדים. סמוך בצד שמאל של הראש. בור מרופדים יבשים גשם גבעולי חמניות גדולים או צמחים, עשבי בר (אך לא מובנת לענה וצמחים אחרים ריח או טעם). הם מקשרים בחבילות קטנות. זה מה שנקרא פתח האוורור, כלומר, מכשיר לאוורור.

אתה לא יכול להחליף עלים, קש ועצים כרוב. הם יירקבו ולקלקל את הכרוב. Shulyak מותקן התעלה טאפטס אנכית pereslaivaya של הגבעולים היבשים. על גבי שכבת מחסנית, גם גבעולים, ומועצת המנהלים (זה לא להעיר את כדור הארץ). ואז ערימה שלמה מכוסה בשכבת אדמה 50-70 ס"מ

זיניידה ק ', היא פתחה את כתפה באביב, כאשר האדמה התייבש והחל לשתול גן ירק. להפתעתה ושמחה, כל מזלגות את נשמרים היטב הפכו עזרה בולטת באספקת משפחה עם ויטמינים, הנחוצים כל כך עבור אנשים בזמן האביב.