Én vagyok érdekelt információt ehető csiga (de nem az osztriga). Tudok növekedni őket, mondjuk, a kertben vagy allokációs kertek? Hogyan kell elkészíteni?
Vajon az ukrán gazdaság nőnek őket kattintva a cím vagy telefonszám a kapcsolatot.
Lyudmila Kolesnik.
Krasnoarmeysk Donetsk region.
Azt állítják, hogy több mint 11 év alatt a mi újság, már soha nem foglalkozott témák növekvő osztrigák, ehető csigák és más idegen (egzotikus) esetében a lakosság az állatok.
De az idők hajnala ember használja az élelmiszer-e gerinctelen. Nem csak a fehérjeforrás, hanem úgy is, mint egy gyógyszer, jótékony hatással van az emberi szervezetben. Van egy csomó kagyló, amelyeket használt élelmiszer. Többségük csak azokon a területeken meleg éghajlaton.
De szinte minden régióban Ukrajna, melynek neve, a vad, vannak csigák, úgynevezett szőlő. Ők nevezték, nyilvánvaló, hogy mivel a legtöbb él a szőlőhegyen. De a nő, használva táplálja a levelek és szárak sok növény, tudnak, még azokban a régiókban, ahol a szőlőt ritkán, vagy egyáltalán nem volt sem művelt.
A nyugat-európai országok már régóta termesztett és fogyasztott élelmiszerek, mint a csemege csigák. A tudomány is fokozatosan megtanulják, még érintetlen "Mező" gerinctelen. Az Intézet Halászati Ukrajna éveken sikeresen kifejlesztett termesztési technológiát gerinctelen.
Itt vannak a bemutatása anyagot a termesztése csigák, készítette a az Intézet alkalmazottai és közzéteszik számos kérdés a magazin "kertész".
Jellemzői biológia
Sink (magasság 45 mm, szélesség 47 mm), szinte kerek védi a puha test a puhatestű a mechanikai sérülésektől és ellenségek. Amennyiben a kagyló él egy párás környezetben, a héj sötét és nagyon enyhe, és a száraz - élénkíti és kemény lesz. A felülete általában széles barna csíkokkal. Csiga megtalálhatók számos különböző helyen - a nyílt területeken slabozatenennyh kertek, parkok, szőlők, stb A test a csiga gőgös feje és két pár csápok a tippeket felső szempár amelyek közül az alsó a szervek illatú és ízű. A láb elég nagy és izmos. Vele, kagyló simán, siklott az alsó láb, amelyre a nyálka, van egy különleges mirigy. Csiga - növényevő, hidegvérű, pulmonalis állatok. Mert nincs immunrendszere, azokat nem védve környezeti hőmérséklet változása. Az egyetlen védelmi eszközök - mosogató, ahol a kagyló is rejtőzik, amely külön bejárattal nyálka megszilárdítjuk a levegő formájában úgynevezett epifragmy (lemezek), amelynek az a tulajdonsága, hogy adja át a levegő és a víz folyamatosan ki. Ez a funkció nyilvánul meg túlságosan alacsony, és a hőmérséklet emelkedik.
Csiga - hermafroditák, azok ivarmirigyek alkotnak generatív sejt, mint a sperma és a tojás. A természet, a szaporodási időszakban a csigák is májustól szeptember és október. Azonban, ellenőrzött körülmények között, ilyenkor változhat. Két héttel párzás csigák tojik különleges földes pit (mélység - 3,4 cm), amelyet ástak ki a lábát. Tömege falazat - 2,0-5,5 g (néha akár 11 g). Színes tojás fehér vagy fehér-gyöngyház gyöngyház, míg a peterakás - 12-38 óra. Befejezett megállapításáról csiga borított földön. Attól függően, hogy a hőmérséklet és a páratartalom lappangási ideje 14-30 napos (optimális hőmérséklet - 20-22 °, páratartalom - 80-85 százalék.). Megjelent a fiatal 8 nappal a pit-fészek, aztán jön a felszínre, és elkezdi keresni a élelmiszer. Ebben az időben, a hiány az élelmiszer-és hasonló állapotok lehetséges kannibalizmus. Súly kikelt csigák - 0,026-0,03 mg, shell átmérő - 6,8 mm. Két héten belül, mert növeli a 3-4 alkalommal.
A fejlett különböző módszerek és technikák szaporodó csigák: a nyílt területen ("csiga kertek" és a madárház tartalom) vegyes (párosodás szóló, inkubálás tojás, megsütjük tenyésztés végezzük zárt helyiségben, és az azt követő nevelő - nyílt területeken) zárt room.
A növekvő csigák speciális bio-gazdaságok, de növekedni őket több leegyszerűsítve, a pajták, pincékben, üvegházakban.
Növekvő csigák nyílt területeken. A bekerített területen egy hálós kerítés szünetet javítást, majd beoltjuk egyes kultúrákban - kúszó lóhere, hüvelyesek, repce, takarmányrépa, napraforgó, csicsóka, stb Ha a növény eléri a magassága 12-15 cm, ültetett felnőtt csiga (18-20 db. Per 1 négyzetből m.). Később, ugyanazon a helyen, csigák mate, tojást rak, úgy tűnik, és növekszik a fiatal. Kötelező feltételek A csigák a nyílt területen - egy megfelelő mennyiségű élelmiszer-és nedvesség rezsim. Csiga hibernálni ugyanazon a területen. A második évben az élet, ha szükséges, további műtrágyázás során a helyszínen megállapított frissen vágott zöldek. Szeptemberben nőtt csigák gyűjtött, válogatott őket, nagyobb az egyének kiválasztott alkotják a tenyészanyag.
Ezzel a módszerrel, esetleg vegyes termesztés, amikor a csiga kapott beltéri és podroschennyh a 1,5 hónapos kortól, átültetett a "csiga kert" a növekvő piacképes súlyát. A betakarítás kagylók bevitt "hibernálása"-on 2-4 ° és tárolásuk 3-4 hónapig hőmérsékleten 7-9 °-és egy hat órás nappal. Miután a "hibernálása" csiga ébren 20-22 °, és a páratartalom 85 százalék., Showering meleg vízzel alján a fény 10-12 óra. A diéta lényege a csiga takarmánygabonák (60 százalék)., Fű és széna étkezés (33-35 százalék)., Zúzott gipsz vagy kréta (5-7 százalék)., Root növények, zöldtakarmány. A párosodás, ami eltarthat három hétig, csigák átültetett műanyag vagy fa dobozok. Párzás után a páholyokban megállapított félliteres ón vagy műanyag tartályok, töltő őket a magassága 8 cm keverékével talaj (50-60 százalék.) És a homoki (40-50 százalék) .. A keveréket megnedvesítjük. A csigák feltérképezni az előkészített tartályba, és kezdjük peterakás, ami tart 4-6 hét. Laid tojás visszavonja kanállal és öntjük a cellába, ahol az időtartam a 12-14 nap a inkubáció (hőmérséklet - 20-22 °, páratartalom - 95-100 százalék., Fény nap - 8 óra). Tenyésztés fiatalkorúak 1,5 hónapos kortól végzett dobozok (40 × 25 × 12 cm) készült élelmiszer-minőségű műanyagból vagy fából lyukakkal (a hulladék ártalmatlanítása). Azok beültetett kikelt csiga (25 g). Élelmiszer és víz szállított lapos tartályokban. Az élelmiszer, álló keverék apróra vágott takarmány vagy liszt (85 százalék.), Tejpor (5 százalék)., Zúzott kő (10 százalék.). A május végén, a csigákat lehet ültetni kitéve ("csiga kertek"), a további termesztés.
Vegyes gazdálkodás csiga alapja a technika a zárt és nyitott termesztés. Ezzel a módszerrel, két lehetőség van. Az első lehetőség, ha a tartalom a tenyészállomány, egyre kuplung, inkubálása tojás, megsütjük tenyésztés és a karbantartást végzik, zárt szobában, és fiatalkorúak nevelésére, forgalomképes tömeg - egy nyílt területen. A második lehetőség, ha az átvételi tételek, süt nevelés és a telelő tartott bent, és a tavaszi ébredés után, azok megjelent a "csiga kertek" a növekvő piacképes súlyát.
Szakértők becslése szerint előállítani 1 tonna kereskedelmi csiga (a vegyes művelés 8 hónapig), akkor: tenyészállomány -15 kg (750 felnőtt csigákat) a tartalom, amely megköveteli, hogy a zárt tér (a területe 4 négyzetméter), és inkubáljuk a tojás és tartalma a fiatal (kb. 60 ezer példányban.) - egy másik 18 mg a helyiségek, műanyag dobozok vagy műanyag kádak - 1 × 0,5 m (8 db.), amelyek felnőtt csigák, műanyag küvetták - 0,1 mg (150 db.), amelyek fiatalok, fém 4-5-tier polcrendszerek, petesejt, 12 × 8x6 cm-es (200 db.) zárt dobozok ("csiga kertek" telkek kerítéssel a rács, ültetett fű, rögzítve az eső berendezések és pajzsok - menedékek a csigák), 400 négyzetméter a tenyésztés a fiatal (ebben az esetben 60.000 példányban.) hova piac mérete (május-szeptember), az élelmiszer - tejpor (15 kg), a takarmány (1 350 kg) , krétát (300 kg). Szeptemberben a tömeges áruk csigák kell érnie 1 tonna, amelyből 15 kg kerül sor helyett a nagyobb tenyészanyag, és a többi a munkagép.
Nyáron is kap egy további 15 kg csiga kaviárt. Az egész ciklus növekvő csigák lehet két időszakra osztható: tudjon kuplung, fiatalkorúak és tenyésztett csigák piacképes súlyát. Itt lehetőség van kettős felhasználású anyagok elő: egyrészt, a végrehajtás megsütjük a tenyésztés és szakosodott gazdaságok, a másik - get és értékesítési piacképes termékek és a tojás.
Vegyes művelési rendszer azért népszerű, mert van egy jó gazdasági haszon.
Növekvő csigák beltérben. Ez a módszer a növekvő leginkább időigényes, mivel jelentős beruházásokat igényel, miközben ugyanakkor biztosítja a jó gazdasági teljesítmény. Space for növekvő csigák kell különíteni, szag, gáz, por, állítható hőmérséklet és páratartalom mellett. A szoba meg kell felelnie az egészségügyi előírásoknak, víz - ivóvíz lehetőségeket. A szobában, hogy egy csatornába öblítő hulladék biztosítja villamosenergia-szolgáltatás is. Fel kell szerelni az alábbi irodák: a termelők (tenyészállomány) inkubációs és tenyésztési fiatal halak az első 4-6 hét az élet, süt növekedés, növekvő kereskedelem csigák, telelő, táplálás Stock; staff.
A fő nehézségek kezdő mezőgazdasági termelők - Hiba-üzemmódok a hőmérséklet és a takarmányozás, higiénia, amikor gondozó csigák különböző szakaszaiban a termesztés, stb
Ahhoz, hogy csiga hús és a tojás a mesterséges tenyésztési Javasoljuk, hogy az ilyen típusú csiga: Helix aspersa aspersa (shell átmérő - 30-35 mm, tömege 9-13 g), Helix aspersa maxsima (shell átmérő - 42-50 mm, tömeg - 18 - 26 g), Cepaea vindobonensis (shell átmérő - 23 mm, tömeg - 4-4,5 g), Eobania verniculata (shell átmérő - 30,5 mm, súlya - 5 - 5,5 g). Tömeg és a tojások száma a kuplung, illetve: Helix aspersa aspersa 1,6-4,7 g (40-150 tojás), Helix aspersa maxsima 5,5-11,0 g (70-155 tojás), Cepaea vindobonensis 1,82 g (96 tojás), Eobania verniculata 1,95 g (62-140 tojás).
(Folytatjuk).