Naat aias on parem mitte olla

Tahan kasvada naat, aga ausalt, ma ei tea, mida ta välja näeb ja kust saada selle seemneid. Palun vaadake ajalehe lugejatele, et nad saadetakse seemned selle taime.

VA Orlov.

Krivoy Rog, Dnepropetrovsk piirkonnas.

Naat - mitmeaastane taim seller pere (Umbelliferae). Umbrella (õisik) naat väga sarnane võrdne keha porgandi ja peterselliga 2. aasta arengu, mis on siis, kui nad moodustavad lille vars, ja vihmavarju ta. Tulenevad toru kõrgus 45-100 cm, risoom on pikk, võimas. Lehed on suured, kahekordse Ternate, lilled valge, mis koondatakse vihmavari õisik. Puu (seemne) - dvusemyanki õhuke niit, nagu ribid. Lilled juuni-juuli. Levitatakse peamiselt naat ühist. Ta võib kasvada metsas, raiesmikud, aiad ja pargid.

Ladinakeelne nimetus Aegopodium podagraria. 1. osa on tõlgitud kui "kits" ja "jalg" (mis tähendab "kitse jalg") - sarnasuse lehed kitse jalad, 2. (liigid) ning juhib tähelepanu asjaolule, et enne taime kasutati vahend reuma ja podagra.

Aasta kultuuri-maa on muutumas väga tüütu naat weed, mida on raske saada tingitud asjaolust, et ta kasvab tugev maa risoomi. Samal ajal naat peetakse hea loomasööt muru.

Young pistikud varakevadel naat kasutada köögiviljade, lehed kapsas naat kehtestada varakult kapsas. Naat parandab seedimist ja normaliseerib peristalniku, suurendab võõrutus (vastandina mürgistus), maksafunktsiooni, on põletikuvastane, diureetiline (urineerimine) omadused.

Värsked noored lehed varakevadel naat aeg saab valmistada maitsvat ja tervislikku sööki.

Siin on mõned retseptid lehtedest naat.

Salat

Lehed pestakse, hakitakse, segatakse hakitud rohelist sibulat, tilli ja peterselli, soola, maitsestatakse hapukoorega ja puista koos hakitud keedetud muna.

100 g lehtede naat, 20 g rohelist sibulat, tilli ja peterselli, 1 spl. Lusikas hapukoort, 1 keedetud muna ja sool.

Botvinya

Noored Rohelised naat kokk, hõõru läbi sõela, lahjendatud kvas, lisada peeneks hakitud roheline sibul, till ja petersell, värske kurk, keedetud kala või vorsti, muna, sool.

100 g rohelisi naat, 0,5 liitrit kalja, roheline sibul, till ja petersell, värske kurk, 50 g keedetud kala või vorsti, muna ja sool.

Püree

Lehed ja petioles naat pestud, kooritud, segada riivitud porgand, peeneks hakitud rohelist sibulat, tilli ja peterselli, soola, pipra ja hautatud taimeõli.

100 g lehtede naat, 1 porgand, 20 g rohelist sibulat, tilli ja peterselli, 2 spl. spl taimeõli, soola ja pipraga.

Kotletid

Alates lehed ja varred naat valmistab kartuliputru.

Lisada hakkliha kaste naat, sibul, riivitud porgand, muna, soola ja pipraga. Hoolikalt vymeshivayut, vormitud kotletid, paneer neile riivsai ja praetud taimeõlis või aurutatud.

200 grammi veisehakkliha, 100 grammi lehed ja varred ühiste naat, 1 sibul, 1 porgand, 1 muna, sool, pipar, leivapuru.

Hautatud kartulid

Noored lehed ja võrsed naat peeneks hakitud, soola ja hautatud pehmeks. Siis segada hautatud kartulid ja sibul, lisa hapukoor, hautatud 10-15 minutit ja täitke tomatikastmes.

100 g lehed ja võrsed naat, 100 g kartuleid, 1 sibul, 1 spl. Lusikas hapukoort, 2 tl tomatikaste ja sool.

Marineeritud lehed

Noored lehed pestakse naat, tihedalt paigutatud steriilne purkidesse, kalla marinaad, pane paar terad pipraga. Kasuta garneering liha-ja kalaroad.

Naat - kahjulik umbrohi, ning seetõttu ei soovita seda alustada oma aeda. Ja ometi täitma taotluse oma lugejaid ja küsida, kes on seemned selle taime, saata need: Orlova, Valentina, st. White Hill, 7, p / o Ingulets, Krivoy Rog, Dnepropetrovsk piirkonnas., 50 052.