Hariliku leeskputke

See on raske kindlaks määrata teatud mis kategooria kehtib majanduslik kasutamine tuntud ja austatud taim Ukrainas: dekoratiivsed (see on tavaliselt istutatud aias või mujal talu alusel eraldatakse lill), köögiviljad (lehed ja varred - tunnustatud vahend taimsed pryanovkusovoe) või ravimi (seda kasutatakse diureetikumi, valuvaigistav, Köha, rahustab) ...

Kasvatamise ja kasutamise Hariliku leeskputke toiduvalmistamisel ja abinõu paluti öelda, O. YARONKO of Kremenchug, Poltava piirkonnas., KS MASYUTA kaugusel linna Sumy piirkonnas Akhtyrka., V. Oil kaugusel linna Donetsk piirkonnas Zhdanovka.

Nimi Hariliku leeskputke (Levisticum officinale) oli tingitud ebausk: iidsetel aegadel uskunud, et tal on vara lummama noortele:

Gandza minu Gandza sweet -

Chim ty mene napoїla?

Hariliku leeskputke Chi Chi võlusid

Chi Lagrits sõnu?

Kodumaa taime - Iraani ja Euroopa Hariliku leeskputke levida mungad, kes kasvatasid seda ainult seetõttu, et raviomadusi. Hariliku leeskputke on väga populaarsed Lõuna-Venemaal ja Ukrainas, kus ta kasvab looduses.

Lehed Hariliku leeskputke sisalda mineraalsooli, orgaanilisi happeid, karotiini, vitamiine C ja E, ja juured on rohkesti süsivesikuid. On Hariliku leeskputke tanniinid, kummivaigud, vaigud. Seetõttu on pikka aega kasutatud traditsioonilises meditsiinis on diureetikum, choleretic, karminatiivne, Köha ja rahustav toime.

Hindame seda ja õppida vürtsikas, õrnem kui seller aroom eeterlikud õlid. Seda enam, et toidu ja toiteomadused sarnane eelmise Hariliku leeskputke. Värsked lehed muru meeldib lisada salatid (nad lähevad hästi sibul ja petersell), kastmed, gravies, lihatoidud. Hariliku leeskputke ennobles puljong, kartul, hernesupp ja lõhn vürtsid suurendada aeglaselt keemiseni toitu. Seda kasutatakse marineerimiseks köögi-ja leivaküpsetamine.

Taim on külma-ja külmakindlaid: pungad ärgata koos 3o, seemned idanevad 5-7 ° ja optimaalse temperatuuri kasv 15 °. Alates Hariliku leeskputke ja isegi multi-vibu valmistada maitsvaid salateid aprillis. Esimesel aastal tehas toodab paks, on 6-10 lehtede rosett ja õitsema järgmisel aastal (keskel suvel). Ühes kohas saab kasvada Hariliku leeskputke 15 aastat, kuid see kasvab nii kiiresti, et peame jagama pesa sageli, muidu taim on haige.

Lihtsaim viis propageerida Hariliku leeskputke jagamisel põõsad. Risoomid on suur ja seetõttu šahtidesse all delenka teha sügav, 40 cm ja laius 50 cm on väga oluline, et täita pinnas nende ja neutraliseerida orgaaniliste jahu dolomiidi, lubjakivi ja muid materjale, mis sisaldab kaltsiumi.

Hariliku leeskputke hea, ja kui külvatud seemned (20 × 50 cm). Vahetult enne külvi neist on öö seista soojas (40 °) vette, muutes seda iga 3-4 tunni jooksul. Kuid te võite külvata seemne talvel pannes neid ridu 70 cm Järgmise aasta kevadel harvendama seemikud, jättes esimesed 10 ja siis 20 cm vahel taimi.

Kasva Hariliku leeskputke in rohelised saab ja seemikud. Seemne saagikus naklyunutsya on niiske paber (marli) ja on sätestatud 2 tükki. pottides. Kastid ei ilmu, kuni kapsas hoitakse 20-25 °, siis vähendada temperatuuri 15 °. Kui taimed on nõrgad, kahvatu, teda toidetakse lahusega (10 liitri vee kohta), ammooniumsulfaat (15 g) ja ekstrakti superfosfaadi (25 g) määr 5 liitrit 1 sq.m. Kaks nädalat hiljem kaste võib korrata.

Alaline seemikud istutatakse kui täielikult kasvanud 3 pärislehte. Hariliku leeskputke armastus tuli, kuigi ülekanded taustal. Nii et ärge paksendamiseks taim, asetada need vabalt - 50 × 70 cm Ja parim ära võtta tema eriline koht, või istutada nimel, mitte tingimata aias.

Hoolitse taim sisaldab maaharimine, umbrohutõrje, jootmise, eriti kuumus ja põud, eemaldage varred. Varred ei pea tegema kasvada rohkem kui 10 cm, muidu lehed zagrubeyut. Muide, vartest saab keedetud suhkrustatud koor: Lõika need tükkideks, keetke siirup, äravoolu.

Väetis antud kevadel pärast lume sulamist (15-20 g karbamiidi kohta 1 sq m), ja suvel - pärast lõikamist lehed (fermenteeritud muru-või infusioonilahus -1:10 - kana sõnnikut).

Kõige maitsev lehtvedru. Aga hooajal võivad nad veel kärpida 3,4 korda (peatus 1,5 kuud enne külmakindel.) Juured kaevatud sügisel, alates teisest aastast. Pikaajaliseks ladustamiseks ürdid ja juured kuivatatakse, jahvatatakse, salvestatud jar kohvi.

Meil ei ole Hariliku leeskputke pikka puhkeaega, nii et see sobib sundides. Ainult pott peaks olema sügav. Selleks valitud taimede kaalub vähemalt 100 grammi tipmine tervete neerudega. Tingimused: mõõdukas kastmine ning temperatuuri 18-20 °.

Saada on seemned ja tugev aromaatsete taimede ole lõigatud lehed ja vars. Juulis Hariliku leeskputke õitega väikese helekollane õisikud, vihmavarjud, pärast 30-35 päeva, varred pruuniks. Lõika need, äravoolu, rehepeks. Üks taim toodab 15-20 grammi seemnete et püsida elujõulisena mitte rohkem kui 4 aastat.

Retseptid

Taas juhime tähelepanu asjaolule, et botaanilise nime selle taime smellage.

Koostamise metoodika. Keetmine on root 15 grammi tassi vett, keedetakse mõne minuti, võtta 1 spl. lusikas 3 korda päevas.

Keetmine lehtedest või-puuviljadest: 4 grammi (teelusikatäis) kuiva muru osalise tass (150 ml) keeva vee kohta võtta 1 spl. lusikas 3 korda päevas.

Kosmeetika. Eemaldada freckles valmistada Keetmine on juured ja lehed 1 tl peenestatud segu valatakse klaasi vett, keedetakse tund ja nõudma 10 minutit. Vatitikuga kastetud puljong, hõõruda laigud ja kohtades, kus freckles kaks korda päevas 2 nädala jooksul.