Консервиране
В предишна статия говорихме за отглеждане на практиките на тази рядка дори и в градините на нашата култура и част от умерена употреба на продуктите си. Почти всяка година по време на техническа зрялост кочани (подходящ за използване при готвене), ще получите писмо с искане за привеждане на царевица за консервната рецепта. Предвиждане на тези проблеми, ние представяме една от рецептите в магазина тази вкусна продукция.
Макар че не всички градинари, но някои от тях все още растат сладка царевица. Още от миналата година, ние имаме писмо от Neonila Фьодоровна Fedyk селище Gornostaevka на региона Херсон. с молба да донесе рецепта за консерви сладка царевица.
Консерви царевица, пълнозърнести храни. Те изпълват 3%. разтвор на натриев хлорид (300 г на 10 литра вода) и с еднаква концентрация на захар.
Cob варени във вряща вода за 3-4 минути, и след това 2 минути. охлади под течаща студена вода. , Когато provarivanii (бланширане) convolved протеини и нишесте. И така, на зърното не се разпадне, те се охлаждат. От ostuzhennoy варени кочани с остър нож внимателно отрежете зърно и се измива със студена преварена вода. Измити зърно проект и леко сушени върху сито. Напълнете чисти буркани и се изсипва гореща (леко се охлажда до 90-95o) разтвор на сол и захар (60-65%. Зърна и 40-35 на сто. Попълнете). Решението е да се попълнят, приготвен, както следва: разтваря в 1 литър вода 1 супена лъжица. с върха на лъжичката сол и 3 супени лъжици. лъжици захар. Пълнени банки царевица излея това решение и стерилизирани половин литрови буркани за 30 минути, литра - 40-45 минути. Да защити кутиите на skisanie, трябва да бъдат затворени напълно свеж царевица, и след стерилизация на консервирани храни трябва да се охлаждат възможно най-бързо, като внимавате, обаче не, за да се пръсне банките са все още горещо.
Beach царевица
Един от основните проблеми в отглеждането на сладка царевица - много тежко поражение на своя балон цинизми. За съжаление, Бялата книга "Перелик pestitsidiv аз agrohi mikativ, разрешение за vikoristannya в Ukraїni" не един-единствен продукт (фунгицид), които са се препоръчва за лечение на вегетативни растения срещу болестта. Смята се, че за да се предотврати това заболяване може да бъде дресинг семена. Семена, които се продават в специализирани магазини в опаковки, обикновено вече са обработени. Във фермата и други ферми, с помощта на специална техника и с помощта на стая, оборудвана с балон срещу главата, можете да се справите семената и наркотици granivit premis 25. В малка област трябва редовно да се отстраняват поражения цинизми, когато те се случват.
Diabrotika - друг американски "подарък"
Ние знаем, че царевицата е родното място на американския континент. И, очевидно, след като картофите цял свят стигна до вечния си враг на колорадски бръмбар картофи и царевица за пътека участък на болести и вредители. Един от най-големите нещастия, които могат да причинят непоправими щети на царевица, е западната царевица, бръмбар (Diabrotica virgifera virgifera). За първи път е открита през 1909 г. на реколтата от царевица в западната част на САЩ. В Европа той бе доведен през 1992 г. (които се намират в Белград Международното летище). В Украйна, видян в региона Transcarpathian. През 2002 г. най-вероятно, може да се вкорени (приучат) в степната зона (Одеса, Николаев, Запорожие, Донецк, Луганск региона.), Както и южната лесостепна (Днепропетровск, Харков, Кировоград) ...
Да причини вреда на растения от царевица бръмбари себе си, и техните ларви. За възрастни бръмбари щети на листата, женските съцветия, понякога оглозгвам и млади ушите, което води до намаляване на броя на зърната на кочан и намаляване на доходността. Особено вредни за ларвите, които се хранят с царевични корени, причиняващи сериозно засегнати растения изсъхват, стеблото се деформира и Lodge.
Западните overwinters царевица бръмбар като яйце в почвата могат да издържат на температури до -10 °).
През пролетта, в края на май - началото на юни, яйцата се излюпват от overwintered Ларвите са бели или бледо жълто, червей, като дължина 1.2 mm. В рамките на 30 дни, ларвите се хранят с царевични корени, да ги яде от периферията към зоната на стъблото, което води до подаването на царевични растения като "гъска врата" (склонни към земята стъбла).
Възрастни бръмбари се появяват в края на юни - началото на юли.
Продължителността на живота на жените - от 19 до 126 дни. През този период (до август), една жена е в състояние да постави в почвата от 500 до 1000 яйца.
Области на царевица, която идентифицира основната огнища на вредителя, разорани след прибиране на реколтата и са забранени от засаждане на царевица в продължение на три години.
В САЩ, Унгария и други страни където diabrotika представлява реална заплаха, много химични вещества и препарати, предназначени да се борят, но за съжаление, никой от тях не се внасят в Украйна.
Може да се предположи, че анти-царевица бръмбар може да бъде разрешено да се използват такива инсектициди в Украйна: Ахтар, Arriva, мач, Decis, карате, fastak, Fury, Шерпа.
Първият път, идентификация на бръмбари, ларви, и повредени растения незабавно уведомява карантина на растенията служба.