В нашите градини умножена малко трева. Той разполага с месести стъбла и листа. Отсечени мотика растенията изсъхват много дълго, цвете и произвеждат семена. Вредата от него големи. Но наскоро чух, че това растение, което се нарича тученица, се отнася за зеленчуци и дори специално отглежда. Бихте ли поне накратко да ни кажете за него.
Е BRIZANTSOV.
Novogrodovka град Донецк на региона.
Има три разновидности на тученица - плевел, който е измъчван градинари и е трудно да се изкорени, декоративни (МАТ), и зеленчуци.
Трябва да отбележим веднага, че от плевелни тученица е наистина трудно да се отървете от. Необходим през април и май са все още лошо spalyvat растения, отглеждани само за да събират и правят на градината.
Декоративни цъфтящи тученица весели цветове на червено, розово, бяло, жълто. Растения ниски, пълзящи. От тях, легла, използването на растения с цветя в различни цветове, можете да създадете шарени композиции.
Но като читател пита за зеленчуковата тученица, ще опишем по-подробно.
Заводът е с годишен, ниско растящи храсти, голи пълзящи стъбла се вдигат над земята и да се отстрани, листата се обратното, много малки, дебели. Малки жълти цветя се събират в снопове. Тученица семена са черно, теглото на 1000 броя. - 0.3-0.5,
Посейте при опасност от замръзване е преминал и земята се затопля до 10-12 °. Разстоянието между редовете - 10-15 см, както и използването на непрекъснато отглеждане. Дълбочината на засяване - 0,5-1 cm
Има и друг начин: да не се заравят семената в земята и разпръснати по повърхността и веднага се полива, така че те са по-добре от съкращаване. Просто се уверете, че почвата да не пресъхне. Само три или четири седмици след кълняемост листата са отрязани - и така нататък до цъфтежа.
През лятото е възможно да сеят тученица 3-4 или подмладяване на растенията: нарязани на височина 5 см. и фуражи, инфузията на лопен (1:10), и ако не е - всяко минерален азот тор.
Листа и леторастите се ядат пресни градина тученица, варена в супи и странични ястия, както и консервирани.
Portulaca (произтича с листа) кисели. След бланширане (3-5 минути). Те са поставени в буркани, всеки добавяне на дафинов лист и скилидка чесън. Попълнете (1 литър вода, 1 супена лъжица сол и 8%. Оцет) трябва да бъде горещо.
Тученица с бял сос. Тученица листа се варят в подсолена вода. Смелете брашно с масло, леко пържени и разредена бульон, получен чрез варене тученица. В готовия сос, сложете сварените листа на тученица и се готви 5-6 минути.