Бъбреци, пържени с билково масло
Съставки: 200 грама бъбреците, 1 яйце, 20 г галета, топено 10 грама мазнини, 0,5 на лимон, 20 г на Green Oil, 100-150 г пържени картофи, сол, черен пипер, подправки - на вкус.
Подготовка: телешко, агнешко или свинско месо, бъбреци и мазнини, от филмите, без да разрез наполовина надлъжно, разкривайки, тъй като книгата. Готови пъпки поръсени със сол и пипер, напоява се в разбитото яйце, галета и paneer в малък метален шиш държи заедно (може да използвате zastrugannuyu стик). След тава бъбреците доведе до готовност във фурни. Когато масата се отстранява шишчета, на бъбреците форма парче на Green Oil, гарнирани с лимон клинове и чипове.
Подготовка на зелено масло. В омекотена масло (70-80 г) се добавя ситно нарязан магданоз (15 грама), лимонов сок, разбърква се добре и дава под формата на барове, хладно.
SF Панченко.
Perevalsk град на област Luhansk.
Чаудър "шегува гурме"
В тенджера се съчетават нарязани зеленчуци: моркови, цвекло, 1/2 малка глава зеле, 2 глави лук, 2 картофа, тиква или скуош малко, 2 супени лъжици. супени лъжици от мляно месо, малко по-различни билки, дафинов лист, пипер, щипка червен пипер.
Сипете всички от 1.5-2 литра Солени вряща вода, разбърква се и да доведе до възпаление. Гответе се за 5 минути, покрити с капак, на слаб огън. След това спуснете нарязан чесън (по желание) и се готви за 1 минута. Свалете тигана от котлона, увийте в рамките на половин час. Сервира се със заквасена сметана или майонеза.
Пиле с ананас в сладко-кисел сос
Съставки: 500 г пилешко филе, 3 супени лъжици. супени лъжици соев сос, 1 консерва на консерви ананас, 1 чушка, 300 г гъби, 1 глава лук, 2 супени лъжици. супени лъжици доматено пюре, лимонов сок.
Подготовка: рязани филетата на парчета, се запържва в растително масло. Лук нарязан на кубчета, пипер - панделки, ананас (ако те са запазени - кръгли филийки), нарязани на 4 броя. Отделно се запържва в масло гъби и лук, нарязани на ленти от чушки, ананас. Смесете всички съставки, добавете соев сос, доматено пюре, малко лимонов сок и половин консерва сок от ананас. Подправете със сол и пипер. Оставете да къкри за около 7-10 минути. Сервирайте с варен ориз.
Салата от цвекло и херинга
Съставки: 1 цвекло, 2 херинга, 2 ябълки, 3 твърдо сварени яйца, 1 чаена чаша заквасена сметана, 1 връзка зелен лук.
Начин на приготвяне: Сварете цвекло, докато омекнат и хладно, кора и решетка. Apple кора и решетка. Херинга обелени и костилка, нарязани на ивици. Накълцайте лука.
Поставете салатата слоя: цвекло, ябълки, херинга, ситно нарязани яйца, запълване на всеки слой със заквасена сметана и сол на вкус. Поръсете със ситно нарязан зелен лук.
Н. Zhilenkov.
а. Podvorki Dergachi, Харков.
Shprotnye топки
Смесете сварения ориз с паста shprotnym, добавете маслото, нарязания лук, черен пипер и сол на вкус. Формоване топки, разпръснати върху едно блюдо, и поставете в хладилника за известно време. Преди да сервирате, поръсете със ситно нарязан Зелените.
ЗК Minenko.
Бердянск Zaporizhia регион.
Боб в ядките
Съставки: 1,5 чаши фасул, 1,5 чаша смлени орехи, 2-3 глави лук, 2-3 скилидки чесън, черен пипер, сол, подправки, "Mivina."
Начин на приготвяне: Накиснете зърна и варете, докато омекнат, кайма. Ситно котлет на ситно и се запържва в олио до златисто кафяво. 1 чаена чаша счукани орехи (резервните половин чаша за топинг топки), смесени с лук и боб, се запържва за 1-2 минути, добавете подправките и "Mivina." Дайте малко по-хладно. Разточете топките, овалваме в счукани орехи и върху чиния. Поръсете със ситно нарязан Зелените.
TS SAFARYAN.
а. Znamenka Kamensko Днепър област на региона Запорожие.
Задочници "Г-н Х"
Съставки: 1 буркан консервирани зелен грах, 3 яйца, 200 г скариди, месо, 150 грама сирене, сол, черен пипер, масло за смазване на формата.
Приготвяне: дренажни зелен грах, сол и пипер на вкус, се смесва с скариди, месо и разбитите яйца. Смажете форма (или печене) масло, сложете сместа върху него, поръсва се с настърган кашкавал и се поставя във фурната за 5-6 минути.
Марина ZHMAEVA.
Мелитопол Запорожие регион.
Палачинки "Любима"
Съставки: 0,5 литра топло мляко, 50 г мая сгъстен, 3-4 супени лъжици (или 1 супена лъжица супена лъжица изсушени.). супени лъжици захар, 1 чаена лъжичка сол, 2 яйца, ½ пакетче ванилова захар, 3 супени лъжици. супени лъжици растително олио 1 чаша кипнала стафиди (сушени кайсии, сини сливи, макови семена, ядки), премията за брашно.
Приготвяне: Замесете тесто консистенция на гъста сметана. Оставете на топло място за 15-20 минути, след това пърженето на палачинки в масло. Сервира се със заквасена сметана или конфитюр.
GY Krivlyak.
селище Zhovtnevoe Belopolsky област на област Sumy.