Goutweed в градината е по-добре да не се

Искам да да расте goutweed, но честно казано, аз не знам как изглежда тя и къде да получите семената му. Моля, обърнете се към читателите на вестниците, така че те изпраща семена от това растение.

VA Орлов.

Кривой рог, Днепропетровск.

Goutweed - многогодишно тревисто растение от семейството целина (Umbelliferae). Umbrella (съцветие) goutweed много подобен на еквивалентен орган от моркови и магданоз втората година на развитие, това е, когато те образуват дръжка, и чадър върху него. Стволови тръба на височина 45-100 cm, коренища е дълъг, мощен. Листата са големи, двойно-троен, цветя, бели, скупчени в чадър съцветие. Плодовете (семена) - dvusemyanki с тънки ребра, подобни на нишки. Цветя през юни - юли. , Разпространени предимно goutweed общ. Тя може да расте в гори, поляни, градини и паркове.

Латинска podagraria на име Aegopodium. В първата част се превежда като "коза" и "крак" (което означава "крака козе") - сходството на листата с кози крака, на вторите (видове) на точка на факта, че преди растението е се използва като лекарство за ревматизъм и подагра.

На земя се превръща много досадно goutweed, трева, която е трудно да се получи поради факта, че тя става по-силен подземен коренище. В същото време goutweed се счита за добра фуражна трева.

Младите резници през ранна пролет goutweed използвани като зеленчук, листата на зеле goutweed, поставени в началото зеле. На goutweed подобрява храносмилането и, нормализира peristalniku, увеличава детоксикация (за разлика от отравяне), чернодробната функция, има противовъзпалително, диуретично (уриниране) свойства.

Пресни младите листа в началото на пролетта goutweed време може да се използва, за да се подготвят вкусни и здравословни ястия.

Ето някои рецепти от листата на goutweed.

Салата

Листата се измиват, нарязани, се смесва с нарязания на ситно зелен лук, копър и магданоз, сол, подправена заквасена сметана и се поръсва със ситно нарязан сварено яйце.

100 г листа goutweed, 20 г зелен лук, копър и магданоз, 1 супена лъжица. Лъжица заквасена сметана, 1 твърдо сварено яйце и сол.

Botvinya

Young Greens goutweed Кук, търкайте през сито, разредени квас, добавете ситно нарязан зелен лук, копър и магданоз, краставици, варена риба или колбас, яйце, сол.

100 грама зелена goutweed, 0,5 литра квас, зелен лук, копър и магданоз, краставици, 50 г варена риба, колбаси, варено яйце, и сол.

Пюре

Листа и дръжки goutweed измива, бланшира, смесени с настърган морков, ситно нарязан зелен лук, копър и магданоз, сол, черен пипер и задушени в растително масло.

100 г листа goutweed, 1 морков, 20 г зелен лук, копър и магданоз, 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло, сол и черен пипер.

Котлети

От листа и стебла goutweed подготвя картофено пюре.

За да добавите на земята goutweed говеждо месо сос, лук, настърган морков, яйце, сол и черен пипер. Внимателно vymeshivayut, форма на котлети, като ги да paneer в галета и пържени в олио, или на пара.

200 грама мляно говеждо месо, 100 грама листа и стъбла от общ goutweed, 1 глава лук, 1 морков, 1 яйце, сол, пипер, галета.

Яхния с картофи

Младите листа и леторастите goutweed нарязана на ситно, сол и се задушава, докато омекне. След това се смесва със задушени картофи и лук, добавете заквасена сметана, се задушава за около 10-15 минути и да попълните с доматен сос.

100 г листа и стреля goutweed, 100 г картофи, 1 глава лук, 1 супена лъжица. Лъжица заквасена сметана, 2 супени лъжици доматен сос и солта.

Мариновани листа

Младите листа се измиват goutweed, плътно поставени в стерилни буркани, изсипете маринатата, сложете няколко зърна черен пипер. Използва се като гарнитура за месни и рибни ястия.

Goutweed - вредна трева, и затова не го препоръчваме да започнете вашата градина. И все пак да изпълни исканията на нашите читатели и да поиска тези, които са семената на това растение, да ги изпращате на: Орлова, Валентина, St. Бяла Хил, 7, P / Ingulets, Кривой рог, Днепропетровск., 50 052.

Препоръки